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极·膳
  时间:2007-10-25 3:23:35 来源:东方今报

□今报记者赵丹
【饭店里最重的灯】重达2.5吨,三层楼高
    搜寻地点:经六路与纬三路交叉口华美达广场国际酒店
    一盏灯,居然能重2.5吨,郑州一家新开的五星级酒店的灯让不少人开了眼界。据知情人士报料,这盏灯创下目前郑州星级酒店的重量之最。
    10月17日下午,记者来到这家酒店。一进大堂,头顶一个金黄色的庞然大物让人称奇,三层楼高,乍看像是一根根细面条上坠着闪烁的星星。一般酒店里多半是水晶灯,大都是鲜花形状,而这家酒店出奇地将灯制成字母形状。
    据酒店工作人员介绍,这盏灯共有300多个柱子组成,柱子上悬挂多盏灯泡,每个柱子的底部镀铜,灯的重量就来自这里。安装时,工作人员费了不少力气。
    酒店天花板如何能承载这么重的灯呢?原来,天花板特别设计为实木顶,用恒重固定的方法,把灯的重量均衡到顶部,如此,这盏灯如同镶嵌到顶端一样结实牢固。
【最贵的面】一碗198元
    搜寻地点:农业路与花园路交叉口 仲记酒楼
    在郑州,仲记酒楼好吃的酱豆和手擀面最令食客熟悉,家常菜及亲情式服务让人印象颇深。最近,仲记酒楼推出的鲍参翅一品养生面、至尊一品养生面均为198元一份,极富特色,吸引了不少顾客前来尝鲜。
    这么贵的面,里面都有什么呢?据仲记的师傅介绍,这面里的“东东”可不简单,有鲍鱼、鱼翅,专调的营养汤汁。配料则有柴鸡蛋、西兰花等。面均是仲记的大师傅亲自手擀,面筋汤美,老少皆宜,分为酸辣、三鲜、鲍汁三种味道。拿汤汁来说吧,需要用新鲜蔬菜汁和面,每一步都非常的精细。盛面的碗也较特别,用宫廷式的精美小碗,与精致的面食相得益彰。
    师傅介绍,这几道面的特点是滋补养颜,有丰富的蛋白质和有机化合物,特别适合于干燥的秋冬季节食用。酒店老板仲胡周表示,仲记一直给人以亲切、家常的感觉,换季时节推出营养丰盛的面食,希望能够带给食客们绿色、健康的美食。
【饭店里最大的鱼缸】14.8米长
    搜寻地点:花园路与农业路交叉口附近 一景酒楼
    如果不算市面上出售的鱼缸,这个14.8米长,厚度达80厘米的鱼缸,应是目前郑州饭店里最大的观赏鱼缸。
    到一景酒楼农业路店就餐的食客,一进门先被这鱼缸吸引了视线,超厚的玻璃柜里游着各种鱼,有银龙、招财、地图、热狗、鹦鹉、接吻等,如同一个迷你型的海洋馆。这个鱼缸还很长,将近15米,食客从进门到拐进饭店大堂的一截走廊,看见的只有这鱼缸。
    据一景酒楼的田总介绍,当初装这个鱼缸时,30多个人费力地把一扇一扇的玻璃抬进去,然后再精心装置,很多顾客到饭店,就先围着鱼缸瞧稀罕。
    顺便告诉大家,一景酒楼为庆贺店庆,最近新推出了不少新菜呢,记得前去尝尝吧。
【最具武侠味儿的饭店】是非岛
    搜寻地点:文化路与国基路交叉口
    顾客被称为大侠、侠女,付钱被叫做银子,吃饭不用点单,服务生堂倌儿打扮被称做店小二……你是不是以为自己到了某个影视基地?呵呵,这是郑州一家名为是非岛的饭店,其营造出来浓郁的“江湖”气息别具特色。
    特色一:顾客一进门,武林堂倌儿打扮的服务生纷纷抱拳行礼:侠女好,大侠好。看他们清一色红面料配黑边的小衣襟短打扮,像极了武侠世界里的帮派弟子。
    特色二:在这里,顾客无需点菜,菜式都由舵主(领班)安排。“小二”解释说每位客人价位在25元~30元之间,特色菜有自制的“叫花鸡”,自酿的“满江红”酒等。
    特色三:当顾客酒足饭饱后习惯性地招手结账,“小二”已大声道:大侠、侠女共花费××银两。
    此外,饭店的环境更是极具武林气息:绿竹作围墙,荆条作灯饰,实木方桌、长条板凳,粗犷、简陋中透出古朴。包间被称为“少林派”、“武当派”、“华山派”、“衡山派”等名字。
【最贵的胡辣汤】
    58元一碗
    搜寻地点:萧记烩面
    提到胡辣汤,很多人都会想起传说中的顺河路,一大清早就得排长队,有的甚至端着碗站着喝。据说因为食客太热情,以至于这儿的胡辣汤一再提价,是郑州最贵的。但记者搜寻了解到,比起萧记烩面里58元一碗的胡辣汤,顺河路的有点“小巫见大巫”。
    市民晋先生在萧记烩面郑汴路总店吃过一次,当时是请客,点菜时听说面馆里有胡辣汤都感到惊讶,就一人叫了一份,“没想到看价钱,谁会料到恁贵?”
    等胡辣汤端上来,大家更惊讶了,“汤里有鲍鱼、鱼翅、广肚、花生米等,盛在炖盅里,尝尝酸辣味儿。”晋先生说,一看这炖盅里的架势就猜到价格了,吃起来味道还挺好。如今,朋友们谁再嚷嚷着请客,晋先生就会起哄让对方请喝胡辣汤。
    想尝尝鲜?到郑州市内的任何一家萧记烩面都可以吃到,工作人员介绍销量还挺好。
    【最具传统文化内涵的饭店】
    天保九如海珍楼
    搜寻地点:中原路与大学路交叉口附近
    郑州餐饮业百花齐放,经营者们纷纷在内容上下工夫,力求给消费者“烩”出一桌丰盛的物质食粮与精神食粮。这不,以河南首座儒、释、道主题文化酒店的名义进入中原人的视野的天保九如海珍楼,一亮相就引来众人关注。
    这家店主营燕鲍翅高档珍品,无论是装修与菜品可以称得上是“饮食城堡与文化殿堂的完美融合”。随意进入一个包间,就犹如看到一幅中国文化长卷徐徐展开,在满是厚重的佛像、陶瓷、茶具、字画的世界里徜徉,使食客感受着历史的光泽和文化气息。
    “三楼是佛教气息,二楼则是儒家风尚,这里的每一个细节都透着精致和唯美”。据介绍,这家店的主人喜好中国传统文化,爱收藏、好艺术,店里的一点一滴都透着他们的独特思想。

 
【责任编辑:郑国锋】
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