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“宁可食无肉,不可居无竹”。宋代苏轼在他的诗《于潜僧绿筠轩》中展示了一种传统士大夫的精神消费方式;近千年之后,竹炭制品作为一种历久弥新的消费产品,再次颠覆了人们对这个“黑家伙”的印象。 创业样板店:郑州卖炭翁竹炭馆 地址:郑州市黄河路西段 走进卖炭翁那古色古香的小店,记者看到了琳琅满目的竹炭制品,有竹炭鞋垫、竹炭床垫、竹炭枕头、竹炭挂饰等百余种商品,用途几乎涉及居家生活的方方面面。 产品价格:店里的东西并不贵,大部分产品只需几十元就能搞定了,最贵的竹炭被子也没超过900元。店主吉俊凤说,现在的顾客并不是很多,主要是一些中年人。 吉俊凤介绍说,竹炭吻合现代人对环保、健康生活质量的需求,是一种有益于改善居住空间,甚至可净化饮食的新科技产品。“在养生风潮盛行的日本,竹炭被誉为21世纪的养生黑钻。” “现在最好销的是鞋垫和居室除味炭包。” 她告诉记者,“时下买房装修的人多,而人们对居室的空气质量也越来越重视。竹炭刚好是吸收甲醛的最佳武器,效果立竿见影,很受欢迎。” 经营有道:由于很多顾客初见竹炭时对其功效将信将疑,吉俊凤说:“那个时候店铺里唯一的工作就是做顾客的解说员。幸好,竹炭产品还比较争气,只要用过,很少有人觉得不好,这也是顾客多为回头客的原因。那时候,我觉得让别人知道竹炭是什么、有什么好处,是一件很累的事情。” 前景:其实,活性竹炭因健康环保、绿色天然的特性一直在日本、韩国、新加坡和我国台湾等地受到广泛的青睐,“墙内开花墙外香”。随着人们生活水平的提高,对健康和环保的要求也越来越高,可以预见竹炭消费将成为一种全新的消费时尚。有关数据预计,竹炭年消费额将突破百亿元大关,并在近两年快速增长,然后进入稳定发展期。 店址选择:鉴于目前国内市场和消费者对竹炭制品的认知度较低,所以吉俊凤建议选择在人流量大的街面与商业区,或者家具、装饰材料市场和新开发住宅区开店,方便顾客就近选择和购买并有助于增加品牌传播。她的一家分店就开在郑州一个新楼盘边上。 风险:吉俊凤认为,竹炭制品作为一种比较新奇的产品,目前主要以出口为主。消费者对竹炭产品的认知较少,是影响产品销售的主要原因,也是目前经营竹炭产品的风险所在。除了保证产品的质量以外,用优质的服务树立自身品牌在消费者心目中的良好形象,也尤为重要。
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