如果40岁以上的男性想降低患肾结石的风险，最好少喝冰茶，多喝柠檬水，这是美国科学家的研究结论。
    肾结石是在肾脏和尿道内形成的结晶物，男性比女性患肾结石的风险要高4倍，特别是40岁以上的男性，发病几率更是激增。硝酸盐是形成肾结石的主要化学物质，而研究表明，冰茶中硝酸盐的含量非常高，因此冰茶对容易患肾结石的人来说，不利于身体健康。
    肾结石发病的主要原因是人体不能保持水分的补给，从而使体内硝酸盐的浓度升高。在夏天高温和高湿的天气里，人们由于出汗过多，也更容易出现脱水的症状，而且，冰茶作为消夏饮品又受到很多人的青睐，这样就进一步增加了患肾结石的风险。
    研究人员称，为了保持身体中适当的水分补给，喝水当然是最好的方法，但容易患肾结石的人应多喝一些柠檬水。柠檬中含有大量可以抑制肾结石生长的柠檬酸，试验表明，容易患肾结石的人经常喝柠檬水，可以大大延迟肾结石发病的时间。
    研究人员称，容易患肾结石的人除了冰茶，对其他一些含有大量硝酸盐的食品，如菠菜、巧克力、果仁等也最好敬而远之。 科日