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春夏之交话健康
  时间:2008-5-6 2:23:22 来源:东方今报

    昨天已经立夏,眼看着气温一天天升高,各种冰镇饮料、短衣、短裙纷
    纷登场亮相,虽然凉快了,但有些疾病也乘虚而入。虽然刚立夏就给人一种
    盛夏的感觉,但毕竟现在的早晚温差还比较大,每年这时候是热伤风、腹泻、关节痛等常见病的集中暴发期,特别是免疫力差的老人和婴幼儿。5月4日,记者在省会多家医院了解到,五一假期后,各医院感冒、腹泻病人明显增多。
□今报记者 王雁蕊
●○剩、生、冷、硬,少吃为妙
    在河南省中医院消化科,该科主任医师党中勤刚接诊一个60多岁的患者。这位患者两天前吃了一小碗剩饭,就开始上吐下泻,“一天拉了十几次,人都虚脱了。”党中勤说,“这位患者觉得把好好的饭菜倒了太可惜,况且是放在冰箱里也没过几个小时。”
    党中勤介绍,夏季是腹泻的多发季节,一般在盛夏时食物容易变质,人们往往比较注意,但刚刚立夏时,气温还不是很高,有些人就大意了,其实,此时的气温很适宜细菌快速生长繁殖,食物很容易变质。
    此外,党中勤还说,最近到医院就诊的患者中,有不少是因为喝冰镇饮料等导致了胃肠道疾病的,其余大部分患者是慢性腹泻、胃肠功能不适、消化道出血等症,其中以年轻人和小孩居多。
    党中勤介绍,初夏,要预防消化道疾病的话,就要做好饮水卫生、食品卫生,不吃腐烂变质的食物,凉拌菜中不妨加点醋和蒜,以杀菌消毒。
    另外,要注意个人卫生,勤洗手,碗筷要定期消毒。“夏天人们的体能消耗大,同时随着气温的升高,人体的免疫机能却在逐渐下降,肠胃抗病功能减弱,这时不要过多吃生、冷、硬的食品。”党中勤提醒。
●○忽冷忽热易伤风
    记者在河南省人民医院呼吸内科了解到,虽然“五一”只放了三天假,但这几天气温变化明显,患感冒的人也多了。该科主任医师陈卓昌说,初夏时气温多变,热冷交替很容易让人发烧和咽痛不适,因为是受热后又伤风,所以又叫“热伤风”。
    陈卓昌说:“预防‘热伤风’的关键是避免受凉,要根据气温的变化及时添减衣服。当大汗淋漓时,千万不要冲凉水、吹风扇、吹空调,睡觉时不要贪凉露宿。同时要注意劳逸结合,饮食应该清淡,多吃些高热量的食物,比如豆类、花生、牛肉,保证充足的营养摄入。”
●○出汗多易患皮肤病
    夏天出汗多,一些与汗液有关的皮肤病就多了起来,在河南省中医院,皮肤科主任刘爱民介绍,天热时,人体汗液排泄不畅,积于皮肤内易造成一些皮肤病,如痱子、汗疮疹、汗腺囊瘤等,预防这类皮肤病要注意通风降温,平时衣着要宽大透气,出汗后要及时擦去汗水。另外,汗津津的皮肤易黏附尘埃中的细菌,引起毛囊炎、脓疱疮、疖体癣、汗斑与股癣等。预防关键是勤洗澡、勤换衣,保持皮肤清洁。
    此外,夏季不但易诱发皮肤病,而且还易使原有的皮肤病加重,阳光较长时间照射裸露的皮肤处,皮肤会发红、肿胀,称为光感性皮炎,此病多见于皮肤白皙的人,所以外出要做好防晒工作。
●○“贪凉”导致关节炎
“夏天出现关节痛的年轻人越来越多了。”郑州市骨科医院风湿科副主任医师张依山介绍,这些患上关节病的人绝大多数都是“贪凉”导致的,大汗后没擦干就打开风扇或空调猛吹,因为出汗后皮肤的毛孔全都张开了,此时吹风最易受风湿寒邪侵袭,造成关节痛。有些人是在开启空调的低温室内时间过长,开启空调的房间,地面温度很低,人的双腿就处于地面低温中,加之夏季多着短装,暴露在外的双膝很容易受到寒凉刺激而导致滑膜炎、滑囊炎和膝关节炎等疾病。
    张依山提醒大家,为预防关节病,尤其要避免汗后受风,注意不要在对流风口睡觉,更不要图一时之快用电扇吹风消汗,如果长时间在低温环境中工作时,最好能穿上透气的长裤、丝袜等以保护膝关节及脚部。
■健康提醒:慎吃隔夜饭
    隔夜蔬菜经过长时间盐渍,亚硝酸盐含量进一步增加,表面盐分会变成亚硝酸盐,易使人中毒。剩余米面等淀粉类食品易被葡萄球菌污染,且这种细菌的毒素在高温加热下不易分解,也最好不要食用。
    如果剩饭剩菜舍不得倒掉,应将其放在通风、阴凉的地方,待温度降至室温时再放入冰箱冷藏。冰箱内温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们,因此保存时间以不隔夜为宜,最好不食用隔夜食物。
    剩饭剩菜食用时要彻底加热,因为低温加热反而会使食物内微生物增加,但加热又会造成食物营养成分流失,且温度越高,次数越多,营养物质流失越多,因此长期吃剩饭剩菜还易造成营养不良。另外,剩饭重新加热后再吃难以消化,消化功能减退的老人、婴幼儿或体弱多病者及患有胃肠疾病的人,要少吃或最好不吃变冷后重新加热的剩饭。

 
【责任编辑:李鹏勋】
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