今天是正月十五元宵节，过元宵节当然少不了看花灯和吃元宵这两大传统节目。现在自己动手包元宵的人已经很少了，基本上都是到超市或糕点店采购，好在现在市售的元宵品种也是琳琅满目、口味齐全。2月19日下午，记者来到位于郑州市经五路上的一家大型超市，见到元宵的促销已经进入了白热化，今年元宵的主要品牌仍是思念、三全、胖哥等。而各个品牌的促销员也是忙得不亦乐乎，有的忙着介绍，有的忙着让顾客品尝煮好的元宵。不少顾客也是冲着元宵来的，你一袋我两袋地往购物篮里放。□今报记者 王雁蕊
◆◆元宵也打“健康”牌
    采访了几位购买元宵的顾客，发现大家一般在选择元宵时，都把品牌放在第一位，认为品牌元宵出自大厂家，品质有保证。而一位促销员也介绍说，除了品牌外，人们选择元宵时还要看口味，老年人喜欢花生、芝麻、五仁、山楂等传统馅料的元宵，而年轻人则偏向于水果、蔬菜、花卉、巧克力、奶油等时尚的口味。
    为了迎合大家越来越注重健康饮食的特点，一些商家还专门推出了“健康”元宵，有的降低了元宵甜度，推出了低糖和无糖的元宵，有的加入了木糖醇；有的则声称低油，口味清爽，这些“健康”元宵很受一些患有糖尿病、高血脂等慢性病的老年人及年轻女性的青睐。
◆◆每年都有人吃元宵吃出病
“元宵又香又甜，是很好吃，但每年正月十五前后，医院里都会出现一些吃元宵吃出病的患者。”河南省中医院消化科主任医师党中勤说，元宵之类的糯米制品比较难消化，会在胃里停留较长的时间，刺激胃、肠道等消化道黏膜，原本就有浅表性胃炎、消化性溃疡等消化道疾病的患者吃多了元宵后，容易产生烧心、胃痛等症状，甚至旧病复发，所以有这些疾病的患者最好不要吃。“不过，既然是过节，很多人都会应景地吃几个元宵。”党中勤建议，对于那些患有消化道疾病的人，一定不要多吃，而且建议他们吃过之后，应该做些轻微的运动，以加快胃肠道的蠕动，提高胃排空的速度。
◆◆元宵虽好量“粒”而吃
    “食用元宵当然也有禁忌了。”郑州市中医院营养门诊副主任营养医师薛玉珠说，元宵的外皮部分是由糯米粉制成的，不光胃肠消化功能不好的病人不能多吃，就是健康人也不能无节制地吃，还有患有便秘的人也不宜多吃。
    “元宵的馅虽然品种不少，有些也以‘健康’为卖点，但其实不同的馅料只是口味不同而已。”薛玉珠说，为了达到香甜、滑腻的口感要求，绝大多数的元宵都甩不掉“高油脂”、“高糖”的帽子，食用过多还会影响慢性病患者如糖尿病患者、肾脏病患者的病情，应特别注意。另外，体重超重或高脂血症、高血压患者，也不宜过多食用含大量油脂及糖分的元宵。
    薛玉珠介绍，除了慢性病患者，健康人吃元宵也要有所节制，如中等个头的元宵吃四到五个也就可以了，而且在吃元宵时最好配以香蕉、蜂蜜、菌类、纤维含量高的、有润肠通便作用的食物。另外，煮元宵时也要讲究配汤，甜馅元宵已有甜味，所以汤中不要再加糖，若是无馅的小元宵，汤中可以放入桂圆、红枣、姜片、银耳、江米甜酒、花茶等，这样不仅味道鲜美还增加了营养，而在煮肉馅、蔬菜馅等咸味元宵时可以在汤中加入一些蔬菜，以增加纤维素的摄入。