□东方今报记者 陈亮    河南电视台公共频道记者    马楠楠 乔旭东 董志强

    截至昨天下午，一场从6日开始的突击检查风暴，已经让郑州市13家火锅店暂停经营，并接受监管部门的进一步调查。

    由河南电视台公共频道首播、东方今报联动跟进的打假“羊肉卷”系列报道，已经演变成一场蔓延全郑州的舆论监督风暴，鸭肉“变”牛羊肉问题，也不再是火锅业的事情，随着监管部门加大检查力度，郑州整个餐饮行业迎来一次大考。

    昨天下午，在接受东方今报记者采访时，郑州市食品药品监督管理局食品化妆品监管处处长齐新志说，从6日开始，郑州市针对河南电视台公共频道和东方今报报道中涉及的两个品牌的火锅店，进行了全方位的检查，同时，郑州市食品药品监督管理局安排各个分局，对辖区的连锁火锅店进行彻底检查。

    齐新志介绍，截至昨天，在检查中，共有13家火锅店被勒令暂停经营，这13家火锅店店名尚不便透露，待接受监管部门的进一步调查取证后再予以公布。

    而据记者了解，这13家火锅店，除了部分为公共频道和东方今报报道中提及的两个连锁火锅店外，还有部分火锅店使用了报道中提及的来路异常的牛羊肉卷。

    据悉，齐新志还透露，此次突击检查时，监管部门重点检查肉制品的购进环节，而除了火锅店，监管部门还将检查范围扩大到整个餐饮行业，检查重点也放在肉品的购进环节。

    除了肉品购进环节外，郑州工商、质检部门也正在对全市肉品生产、流通环节进行突击检查。

    至于下一步如何处理上述被勒令暂停经营的火锅店，齐新志表示，除了他们部门的调查外，他们还会参考在肉品生产和流通环节的监管部门的检查结果，等工商、质检部门的检查结果出来后，食品药品监督部门会一并综合处理。