10月1日开始，商务部与中国连锁经营协会联合发布的《超市购物环境标准》将正式实施。
    这个标准是否能起到实质性的规范作用，郑州市民对超市购物环境是否满意，我们还需在哪些方面及早改善，带着这些问题，9月16日下午，记者走访了郑州市多家大型超市，发现部分超市硬件设施大多流于形式，而在人性化服务上，超市和顾客需要共同努力。□今报记者 高伟娟实习生 李威/文 袁晓强/图
○硬件设施细节亟待完善
    记者比照《超市购物环境标准》走访了好几家超市发现，虽然硬件设施都能符合标准要求，但在细节上还有一段差距。在二七广场的北京华联超市和人民路的丹尼斯大卖场，记者发现一些盛放熟食肉品的冷藏柜温度显示为6℃，甚至10℃以上，而新标准要求冷藏库（柜）温度为-2℃至5℃。易初莲花的大部分冷藏柜都没有显示温度计，当记者询问时，服务员茫然地表示不知道。
    虽然所有的超市都按照标准设置了商品指示牌，但在易初莲花、北京华联超市和碧波园内，指示牌大多和商场内一些花里胡哨的广告宣传画和装饰品混在一起，再加上货架的遮挡，指示牌对顾客来说形同虚设。
    而大商新玛特超市和华润万家嵩山路店表现相对较好，超市内很少悬挂宣传画，指示牌因此也显得更加突出，但因为受地域和视线的影响，顾客想要直接从入口到达自己想去的地方，还要费些周折。“要是能在入口设置一张整体指示牌就好了。”有顾客这样建议。
    为残疾人设置的专门设施，是衡量一个地区文明程度的标准之一。华润万家、易初莲花等专门超市都按要求设置有残疾人专用通道，而附属于百货商场的其他超市表现相对不足。
○超市“集市化”还需改观
    9月6日下午3点，走在北京华联超市，一旁卖衣服的促销员起劲地大喊：“降价促销！”另一旁的熟食促销员也热情地招呼大家过来看看。“这简直像是在赶集。”一位30多岁的中年女子不住地嘟囔。
    无独有偶，在碧波园内，记者也遭遇了类似的情景。该超市商品丰富，物品齐全，本来不宽的通道内也挤满了各种促销摊点，狭小的通道仅能容下一个人，只要有顾客停下来就会造成“交通阻塞”，大家互相拥挤着才能继续前行。
    相对于超市的嘈杂繁乱，顾客的行为举止也有些随意。
    在一些零售的米面杂粮前，几名带着孩子的中年人大声地说笑，手不时在大米里拨来拨去，孩子们也都好奇地跟着玩。其中一位女子大概对旁边的零食来了兴趣，用手拿起一颗放在嘴里，可能不合口味，接着便又放了回去。这种场面在其他超市也非常普遍。
○服务员服务意识淡薄
    也许因为没有销售任务，大型超市的服务员普遍缺乏主动服务意识。在华润万家的服装铺位，一位买衣服的年轻女孩想找一件适合自己的号码，连叫几声都无人搭理，即便促销员就在不远处也像没听到一样。
    在记者走访的多家超市中，发现鲜有销售人员完全按规定办事，其中一家超市销售人员戴了口罩，但没有佩戴手套。有的超市许多销售人员更是“嘴上空空”、“两手空空”。包括熟食在内的很多和吃有关的摊点大多没有防护罩，也无人看管，这在人流量较大的超市根本无法保证卫生质量。
    在采访中，80％的消费者表示，在硬件设备上，虽然很多郑州超市已经达到或接近《超市购物环境标准》，但却忽略了包括人文气氛和服务意识的软环境的塑造，期望郑州超市的购物环境能在此基础上再上一个台阶。
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《超市购物环境标准》
    新颁布的《超市购物环境标准》中出现了不少人性化服务要求。如：“电梯口设置老人、儿童安全提示”，“雨雪天气出入口应有防滑提示标志”，“有台阶的入口，坡度应缓和，并设有残疾人通过的坡道”等。
    超市要根据卖场面积和客流量设置收银台数量，以尽量不让顾客久等；生鲜区域应配置必要的低温贮存设备，贮存生鲜商品和原辅材料的冷藏库 （柜）温度为-2℃至5℃，冷冻库（柜）温度低于-18℃，热柜的温度达到60℃以上。若有超市不达标，将面临处罚和停业整顿。
    《超市购物环境标准》对导购提示做了明确要求，超市不能因为促销而给消费者人为设置阻碍，各大区域都要作出明确标志，方便顾客直接到达等。