□记者 王在华
    今报郑州讯 昨日，“红高粱”在郑州再次开张。
    昨日上午11时30分，郑州市农业路和政七街交叉口省汇中心大楼，简短的致辞后，“红高粱”餐饮的创始人乔赢揭起了一块红绸。时隔几年后，“红高粱”几个大字再次在郑州街头露面。
    新店是一个典型的快餐厅，借鉴了国际快餐品牌的装修风格，就连服务员和点餐单也跟洋快餐有几分相似。红高粱的官方说法是，新开业的红高粱综合了快餐和茶餐厅两种特征，“准备的品种有上百种，开业推出36种”。乔赢说：“这里面有各种米、面、汤和菜类，也有传统小吃红薯泥等，只要是消费者喜欢的，在我们这里都可以找到。”
    这次重出江湖乔赢自称带足了资金。北京鑫华投资有限公司给红高粱的一期投资是3000万元，阿庆嫂集团投入600万元，“已足够我们重新启动了。”乔赢说。