□记者 杨霄
    今报郑州讯 身陷“水源门事件”网络风暴中的康师傅，在经历了长达一个月的痛苦煎熬后，最终就“优质水源”广告公开道歉。这一事件对饮用水行业来说也不啻于一场“地震”，有业内人士认为，消费者的选择机会，应建立在与厂商信息对称的基础上，应该享有知情权。
    对于“水源门事件”，郑州某大型零售超市水产品采购员的切身感受是，“对瓶装水产品的所谓标准化信息，连我们也知之甚少”。
    某知名纯净水品牌河南分公司有关人士也告诉记者，将自来水净化后灌装的做法，在国内远不止康师傅一家在采用。
    康师傅在9月2日发布的道歉声明中，特意引用了国家食品质量监督检验中心主任宋全厚的观点：不能说自来水就不能算是“优质水源”，也不能简单地说只有天然水源才是“优质水源”，只有符合国家标准GB5749“生活饮用水卫生标准”的水源，才是安全可靠的水源。
    那么，用城市自来水生产出来的产品，是否会给人体健康带来危害，身为业内人士的陈文杰认为“这个很难说”，但就酸碱性而言，偏弱碱性的天然矿泉水，要比偏酸性的矿物质水更有利于人体健康。
    某国际饮用水品牌郑州办事处的耿卫东称，整个饮用水市场参照的标准，其实相当混乱，而国家也从未对瓶装饮用水的等级标注有强硬要求，这也是致使瓶装水产品长期陷入价格战的深层原因。
    目前市场上的饮用水，除了纯净水、矿物质水、饮用天然水三大类外，还有离子水、山泉水、磁化水、蒸馏水等，名目繁多、鱼龙混杂。普通消费者该如何挑选安全健康的饮用水呢？
    一般来说，最直接的参考依据就是饮用水标签。但是目前饮用水标签的规范程度实在不容乐观，国家质检总局刚刚对瓶装饮用水产品质量进行了一次国家监督抽查，抽查中发现的一个普遍问题就是产品标签标注不规范，不能如实反映产品的全部真实信息。
    另据业内人士介绍，国外也有用自来水加工的瓶装水，但是标签上会清楚地标明“来自市政用水”。遗憾的是，至今只有一些高端品牌的水产品包装上会出现此类标注。其实，无论酸性水还是碱性水，自来水还是天然水，消费者的选择机会，都应建立在与厂商信息对称的基础上，应该享有知情权。