北京消息 “年夜饭预订只剩8桌，预订从速”，今天上午，朝阳区一家餐馆打出了这样的横幅。目前，很多城市的年夜饭的预订都进入了冲刺阶段。
      记者了解到，酒楼在接受预订时基本上只收定金，几乎没有签订合同的。而市民在预订年夜饭时因“心急火燎”，往往容易忽视以书面形式约定好上菜速度、菜价、就餐茶水是否免费供应等。
      另外很多饭店预订的人太多，却不增加厨师、原料等，因此顾客若预订了翻台饭，往往会发现菜肴分量不足、原料不新鲜等。Z北晚