春节假期一过，白领一族又投入到紧张而繁忙的工作当中了。据了解，午餐怎么吃，到哪里吃，一直是白领一族最为头疼的事情，有些地方为此甚至启动了“白领午餐工程”。在这方面，来自京城的餐饮航母“大董”走在了前面，针对白领一族特别推出了高性价比的“八大名宴”。

    □东方今报记者 霍者

    现象 七成白领不重视午餐

    有调查显示，我国仅有28.1%的职场白领在吃午餐时会考虑荤素搭配、健康营养。近七成人不考虑午餐营养，对此，专业营养师认为，长期忽略午餐的搭配对健康造成的伤害不可小觑，白领一族应对午餐加以重视。

    俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。但要做到三餐均衡营养还真不容易，尤其是匆匆忙忙的那顿午餐，很多人往往是应付了事。

    因此，午餐究竟该怎么解决，是不少白领的烦恼。大部分白领人士反映，中午时间紧，不知道吃什么，也无法保证营养，让人烦恼。

    营养专家指出，长时间不注意午餐质量，会对健康造成伤害。营养专家建议说，午餐饮食搭配原则，应当包含谷物类、蔬菜、水果、肉类等。最好的方法是多人一起“拼餐”，这样既能多点些品种丰富的菜式，又能节约午餐的成本，吃得舒畅。

    反应 白领午餐已引人关注

     据媒体报道，去年10月份，为了解决解放碑商圈大约300多座商务楼宇的10万多名白领人士的午餐问题，重庆渝中区商委启动了“白领午餐工程”，主动与餐饮企业签约，让白领人士在签约的餐饮企业享受到专门为其提供的价格合理、安全营养的特制午餐。

    长沙市多位政协委员也认为，白领就餐通常选择小餐馆、街边盒饭、外卖上门等经济实惠的方式，营养结构和安全卫生得不到保证；食品经营场所使用伪劣食用油、过期原材料和餐具，操作有污染的现象较为普遍。与此相对，白领对于午餐有较高的期盼，他们普遍希望政府能引导规范定点餐饮企业提供合格的白领午餐，像“放心早餐工程”一样加紧落实。

    而北京、上海、广州、深圳等国内大城市，早已启动了白领午餐工程。如上海静安区政府就以10分钟为服务半径，挑选了首批23家“商务楼宇午餐推荐单位”，专业为白领提供午餐。同时，采取向楼宇企业免费发放午餐指南小册子、定期举办白领放心午餐评比等举措，综合解决白领午餐难问题。

    行动 大董首推白领午餐

    大董餐饮来自京城，自然最理解白领人士的午餐消费需求。近日，针对郑州白领人士，大董特别推出了适合白领一族消费的“八大名宴”白领套餐。

    据大董郑州店驻店总经理孙秋介绍，八大名宴分为6人和10人套餐，特点是价格适中，分量充足，而且巧妙搭配，精心组合，营养均衡，充分让利于顾客。“在这样大气优雅的环境中吃到这么高性价比的套餐，是真正的超值消费”。

    这八大名宴为：酥不腻烤鸭宴、董氏烧海参宴、松露汁铁棍山药烧鲍鱼宴、红花汁鱼翅宴、鲍参宴、松露汁铁棍山药鲍鱼饭宴、老北京炸酱面宴，其中董氏烧海参宴又分为A、B两款，菜品各异，各有特色。

    以10位“老北京炸酱面宴”为例，其中前菜（凉菜）有：江雪糖醋小排、麻将茄泥、卤水鸭膀、糯米藕、冰镇油麦菜、炝拌笋衣，汤为苦瓜黄豆排骨汤，主菜（热菜）有：董氏宫保虾、一碗胡椒炒软兜、蒜子扣牛舌、石板豉椒鸭胗、榄菜炒豆角、清炒豌豆尖，主食为老北京炸酱面和糊饼，最后还赠送大冰山和精美水果拼盘。怎么样？丰盛吧。

    大董地址：郑州市金水路与英协路交叉口南500米路西

    预订电话：0371-68818888、68818808 g