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东方今报电子版  PDF版
千变年夜饭总有一款适合您
  时间:2012-1-20 5:16:08 来源:东方今报

    □东方今报记者 崔婧/文 张培方/图

     春节来临,各家各户都要准备年货、置备新衣、贴大红的春联来烘托欣欣向荣的喜悦,年夜饭就是其中最重要的内容,可以说,中国人一年到头最看重的,就是这个合家团圆共聚天伦的时刻。年年岁岁年夜饭,岁岁年年菜不同。

     今年到哪里去吃年夜饭?这样的问题,年年在问,其答案也年年在变。今年的年夜饭去哪吃,吃什么,你想好了吗?

    ●○传统答案,在家吃

    年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜,丰盛的菜肴摆满一桌,合家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。虽然现在年夜饭的花样是越来越多,但一家人在家里,边看电视,边听着厨房传出锅碗瓢盆奏出的新年序曲,那是相当的幸福与惬意。

    “家里吃最方便,现在想吃什么超市都有卖的,做些大家都喜欢的菜,既方便又省钱。只要一家子能够团聚在一起,吃什么都是次要的。”市民陈大妈笑着说。“我在外地工作,经常为了工作出去应酬,本来想把年夜饭安排在饭店的,让父母省省心,可是真的很想吃妈妈做的家常菜,所以今年年夜饭就在家吃了。”吕先生兴奋地说。

    一些年轻夫妇带着孩子一起去爷爷奶奶家,还有一些种种原因回不了家的,就和几个好朋友一起在家里合伙做自己最拿手的菜,东南西北的特色菜品大融合,来个合家“年夜饭”……不管怎样过,开心就成。

    ●○在家里吃饭店的年夜饭

     “我不想让爸爸妈妈一年忙到头,我本来也想定在饭店,可是妈妈极其反对说去饭店吃饭就没有年味儿了。刚好我了解到有饭店可以做年夜饭的成品或是半成品的套餐,呵呵这样不仅不用让父母忙前忙后的,还能吃到饭店里的美味佳肴,一举两得。”市民程女士高兴地说。

    记者通过了解,郑州市的许多饭店在分争年夜饭预订的这块蛋糕时,也已经悄悄地将重心转移至预订年夜饭成品或半成品套餐上。许多饭店都根据自己店的特色,精心研制了年夜饭成品套餐。这样喜欢吃名菜或是喜欢吃某家饭店菜品的市民,就不用为预订不到年夜饭而失望了。同时,也省去了去超市买材料,回家再做的麻烦。只要在吃年夜饭前,将这些半成品拿出,倒入锅内只要几分钟,一道道美味佳肴就上桌了。味道、色泽、成熟度都跟名厨手艺一模一样。你不妨早点去预订,在家享受温馨吧。

     ●○去酒店吃得开心,吃得痛快

    现在越来越多时尚的人们,将年夜饭改在了饭店。既可以吃个痛快,又省去了吃完饭后洗碗刷锅的麻烦。“我觉得一年忙到头了,就应该出去好好放松一下,也顺道让爸妈休息休息,好好享受一下。”市民杜先生告诉记者。

    正因为和杜先生有类似想法的人越来越多,所以年夜饭的餐位十分紧俏,有些人甚至是今年吃完年夜饭,马上就预订明年的年夜饭,提前几个月预订的更是不计其数。

     ●○休闲、度假年夜饭方兴未艾

    餐馆和宾馆的年夜饭人气沸腾,热闹确实热闹,但喜欢安静和温馨的人觉得没有必要去凑热闹,是不是特别想寻觅一处世外桃源呢?“我决定今年的大年三十开车带家人去就近的一些休闲度假村去,既能吃到比较有特色的农家菜,还能泡泡温泉什么的,特别的惬意。”市民楚先生说。

    “我今年准备带家里人去感受一下,濮阳县舜帝故里庙会‘万人同吃一锅饭’的热闹景象。”市民李先生兴奋地说,听说一年一度的舜帝故里庙会很有特色,吸引了方圆百里的万余群众前来参加,每位赶庙会者只需掏出7元钱,便可在同一大锅里吃饭。据了解,为了向后人弘扬团结精神,“万人同吃一锅饭”的庙会传统已沿袭了一千多年。s

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【网络编辑:郑国锋】
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