白酒旺季来临 豫酒奋力寻找突破口

▶按照惯例，随着中秋节的到来，也预示着白酒销售旺季的到来。众所周知，最近两年白酒行业处于调整期， 在8月30日“2015苏鲁豫皖白酒高峰论坛”上与会专家分析指出，中国白酒版图正在发生巨大变化，黄淮白酒在黄金十年期通过品质升级、品牌打造、市场建设等多方面的努力实现了与川黔白酒的平等对话。今天产业环境发生了前所未有的变化，黄淮白酒必须抓住这次变革的主旋律，研究出相应的战略，才能实现可持续发展。

    ▶那么，在今年这个旺季到来之前，中原酒企都有哪些动作呢？

    □东方今报记者 孙俊霞/文 吉朋/图

    近期 白酒行业活动频现

    8月30日，以“转型与机遇”为主题的“2015苏鲁豫皖白酒高峰论坛”在江苏淮安隆重开幕。我省重点生产企业与实力派酒类流通企业代表出席大会，共商“新常态”下“苏鲁豫皖四省”白酒在行业格局重置期的发展方向与模式。论坛上发布的《苏鲁豫皖四省白酒发展研究报告》明确指出，从国家政策走势来看，保护生态环境已成为所有行业不可触碰的红线，白酒作为生态酿造的先天产物，四省白酒一定要以产业为本，打造文化生态地理产区。关于保护生态环境，杜康一直在努力。据了解，杜康这些年投入重金持续改善生态环境、酿造环境，并在2014年获得了“中国酒业唯一的生态原产地保护产品”荣耀。

    在“2015苏鲁豫皖白酒高峰论坛”召开的同时，第十一届河南省糖酒食品博览会在信阳举行。

    为适应企业发展需要，河南陈州酒业有限公司在淮阳县产业集聚区建设了新厂区，9月8日，河南省陈州酒业乔迁开业仪式在河南省淮阳县举行。中国著名白酒专家梁邦昌、河南省酒业协会会长熊玉亮等酒业大佬及陈州府酒各地经销商到场祝贺。

    9月9日，河南姚花春酒业建厂40周年暨一年一度的开窖封坛大典在河南省许昌市鄢陵成功举办，现场推出的99坛姚花春原酒被认购完毕，现场举行了封坛仪式。

    新思维或将带企业走出困境

    白酒行业目前仍处于调整期，但也正是在这样的困惑当中，反而激发了优质的新思想出来，这些企业以新常态之新思维，将企业带出了困境与泥潭。

    在杜康今年新品发布会上，杜康连推白酒+虫草的杜康1号、针对80、90后等的青春时尚小酒杜二、契合消费趋势的绵柔原浆三款战略新品，通过更精准的产品定位，实现与消费者的沟通、互动、分享。在品牌运作上，杜康一改白酒企业高高在上的思路，从人文关怀出发，在关怀中温暖，在温暖中勉励。

    在姚花春酒业乙未年开窖封坛大典上，采用质朴陶坛储存的首酿99坛，消费者认购后可以直接提货，姚花春酒业免费提供质朴陶坛也可选购五斤青花和钧瓷坛分装，货物送达时附有全国知名酒类专家专业评语的收藏证书。消费者也可免费在姚花春“洞藏酒窖”储存20年。在本次活动中，姚花春梅香私享酒新品系列产品宣告上市，与会白酒专家对姚花春私享酒进行了品鉴，并给予了高度评价。

    同时，由姚花春酒业公司投资建设的迪璞饮品公司也宣告建成投产。

    据介绍，第十一届河南省糖酒食品博览会是在行业深度调整的大环境下召开的。河南省糖酒食品流通协会会长王庆云认为，越是在行业调整之际，作为行业组织，越应该为行业多思考，多做实事。他说，糖酒会只是一个平台，是一个“服务的点”。很多工作在糖酒会之后，协会秘书处要通过多种形式，充分整合各种资源，对参展企业加强服务。从经销商产品动销服务做起，为河南糖酒食品行业健康发展注入活力。

    激发潜能 练好内功

    内生动力，才是永久驱动力。

    2014年，陈州酒业并购了淮阳县陈州酒业有限公司，2015年在淮阳县产业集聚区建设了全自动生产线，更使陈州府酒发展迈上了快车道。

    河南省陈州酒业有限公司董事长兼总经理宋云霄告诉记者，通过不懈努力，陈州府酒走过一条不平凡的发展之路，陈州府酒诗书酒道文化馆，是融合了淮阳区域文化、伏羲文化、陈州文化、诗画文化、酒文化、旅游文化、餐饮文化为一体的综合性白酒酒庄体验中心。

    在活动当天，与会专家品鉴了陈州府酒，河南工业大学授予陈州酒业河南工业大学“研究生教育创新培育基地”，河南省酒文化研究所授予陈州酒业“河南省酒文化研究所陈州府研究基地”等。

    据了解，杜康自2014年底导入精益化管理，对组织架构进行了大刀阔斧的调整，降低了渠道长度，极大地提升了为经销商服务的效率，从而激发出活力与潜能，带动了销量翻番。通过精益的管理思想，树立企业的标准化，通过精益和管理，促进企业的发展。对于白酒探索总体思想、集约化发展、精益和管理、标准化建设都有积极意义，从而完成区域性品牌的成功突围。

    ■后记

    在酒业变革与重塑期，行业更需要一种自我颠覆的魄力与敢于变革的勇气。杜康以积极的探索与担当精神，为酒企提供了一种新思维、新风向。

    在“2015苏鲁豫皖白酒高峰论坛”上，与会嘉宾形成共识：10年前的“苏鲁豫皖”峰会成就了四省白酒不同于川黔板块的产品风格，让黄淮白酒产区的大旗在整个行业迎风飘扬。今天，黄淮白酒以“2015苏鲁豫皖白酒高峰论坛”的召开为契机，抓住机遇，积极进行资源整合与战略协作，通过主题论坛、宣传报道、专家顾问等多种形式，在技术、酒体、营销等诸多方面进行系统研究、集中攻关，壮大区域企业实力，再次提升了苏鲁豫皖白酒的整体竞争力。

    相信，在这个中秋节之后，中原白酒企业将会迎来更加美好的明天。

    在行业变革与重塑期，更需要酒企创新的魄力与勇气

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