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该出手时就出手 让咱商丘人吃得放心

2015-04-08 00:22:23 来源: 责任编辑:
工商人员在超市检查在售食品商标侵权情况

  含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病。不安全的食品与每年约200万人的死亡有关,其中多数是儿童。食品安全越来越成为人们关注的焦点。

  那么,商丘的食品安全现状如何,商丘有关部门为此做了哪些努力?此前,商丘成立了商丘市食品安全委员会,这个部门又是如何推进日常监管活动的?

  □东方今报记者 倪政伟

  李文学/文图

  春节期间暗访学校食堂

  “你们学校有多少学生在校吃饭,怎么就一个消毒柜?”去年春节期间,商丘市区内某小学突然来了一群“不速之客”,他们进入学校后,直接奔赴学校食堂查看卫生质量情况。

  没有通知,没有具体路线,2014年的春节期间,商丘市人民政府食品安全委员会办公室(以下简称“商丘市食安办”)联合商丘市工商局、食品药品监管局、纠风办等多家单位,对市内幼儿园、小学食堂等进行暗访。

  暗访人员检查得非常仔细,食堂内购进的馒头是否有台账、购买食材是否有购货商、是否有相关生产企业生产许可证、卫生许可证等,食堂内是否有消毒设备、留样柜等,工作人员是否有健康证等。“一个小小馒头必须从源头上就要‘清白’”。

  当天,暗访工作人员先后探查了十几所幼儿园、小学食堂,对每一家的食堂卫生安全情况进行评估,并提出针对性的整改建议。

  各部门密集行动

  这次集中暗访,只是在商丘市食安办指导下的一次常规暗访活动。在整个2014年,商丘市食品安全各监管部门在商丘市食安办指导下,按照职能分工,进一步加强了对上述环节的日常监管。在全面开展食品安全隐患排查、严厉打击食品安全领域违法违规行为的同时,开展了形式多样的监督检查和专项整治活动。2014年全年,商丘市食药监管部门对商丘全市餐饮服务环节立案1220起,罚款合计321.3万元,其中的41起移交公安。

  其中,仅仅针对儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作,就出动执法人员3290人次,检查各类学校食堂653家次,校园周边餐饮单位3685家,立案查处51家。

  儿童食品和校园食品安全,是大家尤为关注的领域。而食品是否安全,不仅要关注餐饮服务行业,更要关注在食品流通、食品加工、食用农产品生产方面等领域。

  在商丘市食安办的指导下,商丘农业部门强化农资打假力度,加强对产地农产品质量的执法检查,农资打假行动共出动执法人员7500人次,查处假劣农资案件168起,查获假劣农资20余万公斤。同时在全年检查农产品生产基地435家(次),监督抽检累计780批次。

  畜牧部门出动执法人员2460人次,检查畜牧生产经营企业850多家;检测“瘦肉精”21300多批次。在检查行为中,取缔兽药无证经营企业5个,没收销毁假劣兽药587公斤,排查养殖场(户)1524个。

  在畜牧部门的查处过程中,3832头(只)病死的畜禽被无害化处理,并立案查处违法案件10起,移交司法机关1起。

  “傍名牌”成打击重点

  不知你有没有这样的经历:喝酒喝得正高兴,却突然发现喝的不是“金六福”,而是“金大福”。或者,“青岛”啤酒变成了“青鸟”啤酒。当下山寨食品无处不在,如“康师傅”变“康帅傅”、“脉动”变“情动”、“百事可乐”变“白事可乐”等。

  在食品卫生安全整治工作中,最繁忙的属于商丘市食安办领导下的工商部门和质监部门。从2014年3月开始,商丘市工商部门针对农村食品市场,在城乡接合部、农村批发市场、集贸市场等地,严厉查处“傍名牌”的酒类制品、乳制品、米面制品、食用油、饮料类食品等,严格查处无照经营行为、经营“三无”、过期食品等违法行为。

  同时,工商部门进一步加大日常市场巡查力度,强化流通环节食品质量监督管理,全市共查处流通环节食品案件462件,案件总值107.15万元。

  而针对各种食品的质量抽检也进一步强化,如婴幼儿配方乳粉、玉米制品、含明胶食品、熟肉制品、粽子、面粉、部分进出口食品等626组食品的抽检活动。

  质监部门则严格食品生产许可,认真组织开展食品质量监督抽查,先后对全市小麦粉、肉制品、乳制品、食用植物油、饮料、饼干、罐头、速冻食品、膨化食品、酒类、蔬菜制品、糕点、炒货、水产加工品、蛋制品和咖啡等20类食品进行检查。被检查的272家(次)生产企业的426批次产品进行了抽检,合格率为97.4%。质监部门出动检查食品生产企业360家,对发现问题的107家企业下达限期整改通知书,立案查处1家。

  不仅有日常监管和专项教育,还要有积极的促进扶持措施。在商丘市食安办指导下,商丘市积极做好“三品一标”认证,申报无公害农产品基地10个,绿色基地2个。同时,积极推动质检体系建设,投入资金390万元,在原来商丘市畜产品质量安全检测检验中心的基础上,对实验室环境、仪器设备进行升级改造,改造后将达到全省市级检测中心一流水平。

  商丘还在全市302家餐饮单位和167家学校食堂开展了“透明厨房开放日”活动,让市民对食品放心。

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