“你们一定要组织对新聘从业人员进行健康体检,加强食品安全知识培训,并保持‘互联网+明厨亮灶’在线状态,主动接受学生家长和社会的监督。”昨天下午,平顶山卫东区市场监督管理局执法人员在市一高学校食堂开展春季学校餐饮食品安全专项检查时说。
春节假期过后,卫东区市场监管局把组织开展春季学校食品安全专项检查工作进行分解,重点检查人员管理、食材采购存储、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、食品留样及校领导陪餐制度落实等关键环节。严禁各类学校食堂违规加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆以及来历不明的野菜等高风险食品,严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐,以保障广大师生饮食安全。
截至目前,卫东区市场监管局共出动执法人员160人次,检查各类学校(含托幼机构)食堂21家次、周边餐饮服务单位48家次,消除安全隐患35个,全力护航辖区学校餐饮食品安全。
杨春梅 胡文哲/文图