▶采菊东篱下，悠然见南山。这是东晋末至南朝宋初期诗人陶渊明的名句，写南山的美好晚景和诗人从中获得的无限乐趣，表现了诗人热爱田园生活的真情和高洁人格。据资料记载，南北朝时期开封就有种植菊花的历史，到北宋进入鼎盛时期。从古至今开封老百姓爱菊、养菊、赏菊的风俗蔚然成风，菊花文化底蕴深厚。自1982年开封市举办首届菊花文化节以来，今年已经是第37届了，1983年5月菊花被认定为开封的市花。近年来，开封市充分发挥得天独厚的菊花资源优势，每年10月18日开幕的菊花文化节，政府都会以菊花搭台，经贸唱戏，推动地方经济飞速发展，并不断拉长菊花产业链，让菊花带来更多的财富，实现菊花从单一观赏价值向多元应用价值的转变，让菊花产业之花在开封大地绚丽绽放。
□东方今报·猛犸新闻记者 李国强 实习生 胡雪洋/文 通讯员 时展/图 小菊花做成大产业
汴梁菊花甲天下，这是在观赏菊方面对开封菊花的真实写照，但在提高菊花附加值方面，不得不提的就是最近几年迅猛发展的开封岳家湖千菊实业有限公司。据了解，开封岳家湖千菊实业有限公司（以下简称千菊实业）成立于2012年，坐落在开封通许县长智镇美丽的岳家湖湿地公园，西傍万亩果园，东临无尽田野，南面与全国生态文明村岳寨村隔路相望。公司是集菊花良种培育、基地种植、订单收购、恒温冷藏、加工生产、国际和国内贸易于一体的大型民营股份制企业。
在通许县岳家湖宋韵千菊园记者见到了该公司董事长于顺霞女士，她对记者说，自己从小就非常喜爱菊花。长大后，在工作繁忙之余喜欢养养花、品品茶，放松身体，调理一下心情。“也许我这一生跟菊花就是有缘分，7年前，我种了几亩菊花，本来只是为了观赏，可没想到这菊花竟然是宋代《菊谱》早有记载的名贵食用菊：御爱和汴菊。后来了解到这两种菊花，不仅仅可供观赏，还适合做茶饮，而且还有很高的食用、药用价值。第二年，我就租地建了20个标准大棚，并全部种植了御爱和汴菊这两个品种。因为我们的种植基地有岳家湖引来的黄河水浇灌，又杜绝使用化肥农药，全部施用有机肥，且坚持人工拔草，所以菊花不仅开得饱满艳丽，而且各种营养成分充足，是真正的无公害‘纯绿色’菊花。”到了秋季，当年的菊花长势喜人，朵形硕大，色泽正黄，花瓣密实，气味甘爽。经有关专家及科研机构鉴定：御爱和汴菊这两个品种的观赏性、药用性都超过其他产地的食用菊。其中富含多糖、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、微量元素等，特别是黄酮素含量，高于其他产地菊花的两倍。品质这么好的菊花当然不愁卖啦，20棚优质菊花被做菊花饮品生意的客商以每公斤10元的价格抢购一空。 尝到甜头的于顺霞看到了菊花种植和菊花深加工的巨大市场前景，决定来年扩大种植面积。于是她果断高于市场价向当地农民租地，因为她看中了这方土质好又被万亩果园拥抱着、每一寸土地都有岳家湖的黄河水滋润着的风水宝地。宋韵千菊园的天空总是那么的湛蓝，白云悠悠，气候温润，土地肥沃，这些优良的自然条件，为高品质菊花的种植奠定了基础。 很快，她的菊园由最初的20棚扩大到了60棚，现在已经超过了2000亩。在扩大菊花种植面积的同时，于顺霞成立了千菊实业“菊花药食用功效开发实验室”。千菊实业高起点、高标准地与中国农业大学食品工程学院、河南大学药学院，省市农科院进行深度合作，把产、学、研一体化的牌子挂在公司，把菊花种植和产品研制的实验室建在公司。专家教授们不仅到菊园直接指导菊花的选种、培育及成长的全过程，而且还重点研制开发出了多种菊花产品。到目前，千菊实业开发研制的菊花产品有菊花茶、菊花糕，菊花饮品、菊花精油、菊花枕、菊花酒、菊花日用品等30余种。如今，千菊实业已是河南省“产学研合作”重点示范单位了。 据了解，目前千菊实业种植茶、食、药“三用菊花”2000余亩，年产菊花5000吨、系列产品年产值超亿元。拥有大型密闭式脱水烘干车间3000 平方米，有无菌物理加工生产线20条，冷库 3 座，占地10亩的超大“温控大棚”一座，单体企业规模在全国也是屈指可数的。短短的几年间，公司在董事长于顺霞的带领下，全体职工凝心聚力，攻坚克难，把菊花产业做成了社会效益和经济效益双丰收，特别是在开拓食用菊花产业化方面做了大胆的探索和扎实的工作.与科研院所一起成功地培育出“金丝汴菊”和“御爱冰菊”等食用菊特优品种,为开封菊花文化和菊花产业的发展做出了积极的贡献。 一朵菊花带动农民脱贫致富
公司发展了，于顺霞没有忘记父老乡亲。公司采取“岳家湖旅游+千菊园观光+生产基地+专业合作社+贫困户”的产业发展模式，通过成立菊花种植专业合作社，吸纳贫困户以自有土地及个人田间管理为股份优先入社。她先后与长智镇14个贫困村签订土地流转及菊花种植田间管理协议，涉及800余个贫困户，公司负责菊花大棚搭建、种苗培育、肥料供应、技术指导、产品回购、加工销售，解决了农民的一切后顾之忧，在企业良好发展的同时，帮助贫困群众脱贫致富。
在采访中，记者了解到，宗相花是千菊实业公司的一名员工，她曾经也是村里的贫困户。以前全家都依靠着几亩地的微薄收入维持生活，自从2015年来到这里工作，收入好了，家里生活得到了很大的改观。同样来自东卢氏村的村民王超安，他本人不仅在公司打工，还与公司签订了土地流转协议，这让他的家庭年收入翻了几番。 于顺霞当面给记者算了一笔账，菊花采摘后按5元一斤回收，除去公司前期投入，保证农户每亩收入不低于3000元。种菊花也得有爱心，付出得多，菊花就长得好、品质好、产量也好。为此，她特制定了奖励政策，对于每亩产鲜菊花1000斤以上的，公司另行奖励，合作社得收益30%，农户得70%，贫困群众一亩地年收入最高可达6000元。此外，公司还定期对贫困户进行菊花种植技术培训，不断提升他们的种植技术，达到了既授之以鱼又授之以渔的目的。现在我们不光发展菊花产业，还引导培训周边贫困户及村民开办农家乐、民宿等配套服务设施，让贫困农民从乡村旅游中得到稳定收益。 宋韵千菊园成了“网红”打卡地
公司近几年的飞速发展，先后获得了全国“巾帼现代农业科技示范基地”、河南省“产学研合作”重点示范单位、“河南省科技示范企业”、河南省产业扶贫龙头企业、河南省旅游扶贫示范户、河南省巧媳妇扶贫示范基地、“开封市优秀民营企业”、通许县农业产业化龙头企业等诸多荣誉称号。是河南省目前最大的食用菊花繁育、种植和科研基地，已经实现了工场园林化、设施配套化、管理科学化、设备现代化、园区生态化的绿色发展模式。
最后，于顺霞说，公司承办的“宋韵千菊杯”全国诗歌大赛已经成功举办了三届。今年的10月16日，宋韵千菊园作为中国·开封第37届菊花文化节通许分会场，还成功创建了“菊茶千品”吉尼斯世界纪录。菊花全身都是宝，而千菊实业也将菊花利用得淋漓尽致。从观赏到食用、药用，从育苗到盆栽，从研发到线上线下销售，打造了一条近乎完整的菊花产业链。花香引得蝶自来，经过七年的发展，宋韵千菊产品畅销省内外，现在每天都有人电话咨询想代理产品。今年，美丽的菊园和开发的菊花宴、菊花饺子引得游客慕名前来，宋韵千菊园成了通许县的“网红”景点，吸引大量的游客前来观光旅游。 开封菊花从观赏到食用、从保健品到药品、从粗加工到高附加值全产业链的发展，实现了开封菊花从单一观赏价值向多元应用价值的转变，菊花产业之路越走越宽，通过菊花产业助力乡村振兴、乡村旅游、绿色发展、脱贫攻坚，小菊花做成了大产业，开封菊花也由此华丽转身。
