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村里设擂比烹饪品评厨艺谁家好西峡县东坪村助推旅游接待服务晋级上档

□东方今报·猛犸新闻记者张定有见习记者魏广宝通讯员封德王玉贵

近日，西峡县太平镇东坪村开展“烹饪擂台赛”，在400多平方米的赛区内，28家农家宾馆的桌签号排列有序，每家的8个菜品种各异，悠悠冒着热气，丝丝飘着香气，500多人手拿竹筷和空碗，排队依次在展台前夹菜品尝，现场气氛活跃。

“不比不知道，一比全明了！通过比赛交流和客人们的评价，我们看到了别人的长处，找到了自己的差距，只有不断提高厨艺和接待服务水平，才能提升我们东坪村的旅游服务品牌。”界岭山庄65号农家宾馆厨师牛建朝说。

为了体现公平和公正，活动组织方的工作人员为现场的500名“评委”发放2500张点赞卡，人均5张，“客人”根据每家菜肴的味道，出卡给予点赞，依据票数分别评出了“金、银、铜”厨艺奖各一名，优秀厨艺奖共25名。

“我们村刚刚荣获了文化和旅游部颁发的首批‘全国乡村旅游重点村’牌匾。今天，我们举办厨艺擂台赛活动，就是要相互借鉴促提高，全面提升旅游服务和接待水平，打造东坪旅游接待服务的金字招牌。”村支书吕振华说。

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