从“靠经验”到“靠科技”——南阳小麦单产再创纪录背后的“秘密”

大象新闻记者 张定有 魏广宝 河南广电融媒体记者 杜斌 通讯员 孙宇/文图

麦收时节，遍地淌金。

在全国15个镇级粮食生产超亿斤之一的方城县赵河镇，收割后的平整原野上，麦茬泛着光泽，难掩丰收喜悦——南阳市高产小麦新记录，近日于该镇中封村“郑麦1860”百亩示范方诞生，亩产856.5公斤，创下11年来最高历史记录。

消息一经发布，引来一片惊呼和疑问：“亩产都快一吨了！”“小麦的产量，咋能这么高？”6月7日，大象新闻记者走进赵河镇，探寻南阳小麦单产再创纪录背后的“秘密”。

种田“老把式”：

播种浇水不再凭感觉

赵河镇中封村一直是南阳小麦高产的诞生地。2011年，“郑麦7698”在中封村创下亩产735.3公斤的最高纪录，直到去年被“郑麦1860”以亩产788.7公斤打破纪录。今年，“郑麦1860”亩产比去年净增67.8公斤，迈入“亩产800公斤以上”行列。

在赵河镇中封村，大象新闻记者采访了南阳小麦单产再创纪录的见证人——75岁的中封村种田“老把式”赵洪福。

赵洪福指着“郑麦1860”百亩示范方，向记者介绍了测产验收过程：6月3日，河南省科技厅组织省里、市里的专家，在这块地里拉着尺子量，实收3.68亩麦子，籽粒净鲜重3102公斤，按标准籽粒含水量13%折算，亩产为856.5公斤。

赵洪福说，他种了一辈子地，年轻时主要靠上辈人传下来的“土经验”，小麦亩产往往只有三五百斤，顶多800斤。2008年，省农科院的专家到中封村推广小麦免耕播种技术，亩产开始逐年上升。

“增产的关键，是种子和技术。”赵洪福说，“省农科院的许为钢、胡琳老师，每年至少来中封村四五趟，指导我们科学种地。哪块地选什么品种、哪一天播种、是么情况下能浇水，都要严格按照科学的方法来，不能凭着感觉干。头几年，很多人还接受不了专家们推荐的技术。现在，周围三五十里的百姓，种田都信专家、信科学，播种、施肥、浇水全跟着中封村百亩示范方的节点走。”

科研“夫妻档”：

把粮食安全攥在中国人手里

赵洪福所说的许为钢和胡琳，是河南省农科院的一对夫妻。二人在一个团队工作，都是小麦育种专家。2021年，许为钢当选中国工程院院士。

“原先估计能破800公斤，没想到一下子破了850公斤！”胡琳接受大象新闻记者采访时说，她和团队已经连续指导中封村百姓科学种田十几年，小麦单产再破纪录，与今年小麦扬花期的良好天气有一定关系，但更重要的是良种良法的配套。“郑麦1860”品种，是夫妻俩和团队用了十多年的时间才选育出来的，具有优质高效、生产高效、加工高效等特点。他们还通过多年试验示范，集成配套了整地播种质量提升、肥水互调、病虫害时效防控等关键技术，实现了产量与品质的协同提升、生产效率与效益的同步提高。

胡琳告诉大象新闻记者，我省的小麦种植面积达8500万亩，面积和总产量均居全国第一位，但是平均亩产量在480公斤左右，提升空间非常大。南阳中封村小麦百亩示范方的经验，对于黄河南地区的小麦增产，有着重要借鉴意义。下一步，她和团队将继续努力，以点带片，以片带面，“推动河南小麦绿色高效增产，把粮食安全牢牢攥在中国人手里”。

增产“护航员”：

合力谱写丰收曲

一分耕耘，一分收获。赵河镇小麦单产破纪录的背后，离不开当地多个部门的共同努力、保驾护航。

方城县农业技术推广中心支部书记、高级农艺师李毅告诉大象新闻记者，近年来，作为全国粮食生产先进县的方城县，围绕种子、土肥水、农药和栽培技术四大板块，严控质量关，当好“护航员”，在示范区集中开展统一供种、统一绿色防控、统一技术服务，一批新品种、新技术、新模式得到广泛推广应用。全县种植小麦125万亩，其中30%左右落实了免耕覆盖和氮肥后移等技术。

方城县小麦的增产增效，是中州粮仓南阳夏粮丰收的一个缩影。目前，该市1093.8万亩小麦收割完毕，生产形势喜人，“十九连丰”已成定局。