管城区第三中学迎接区教育局食品安全常态化专项检查

大象新闻记者 龚丰硕 通讯员 吴超

　　为进一步加强学校食品安全管理，排查安全隐患，切实保障广大师生的饮食安全，12月21日，管城区教育局体卫艺科董冉一行三人莅临管城区第三中学开展食品安全工作进行专项督查。

　　学校副校长倪海武向督导组汇报了学校食品安全管理工作落实情况。督查组在检查中详细询问学校校领导组织管理、家长陪餐制度落实情况，食堂日常管理检查情况。认真查看了校园自备水源水质报告、原料采购、储存、餐饮具清洗消毒、环境卫生控制、食品留样等方面资料。

　　随后，在学校领导陪同下，督查组一行深入到食堂操作间，仔细查看了环境卫生、设施设备、食品储存、食品留样、出入库台账、从业人员健康等是否符合规范要求。

　　最后，督查组对学校食品安全制度落实及校园食品安全管理工作给予肯定，同时指出不足，限期整改。

　　学校食品安全负责人表示，将以次检查为契机，进一步完善食品安全工作的各项管理制度和规范，进一步落实各项食品安全管理制度，增强学校食堂经营者主体责任意识和法律意识，全面提高学校食堂食品安全管理水平，严守底线，防患未然，确保师生“舌尖上的安全”。