崇信尚俭 守护阳光下的盘中餐——逸夫小学午餐供餐工作座谈会

大象新闻记者 龚丰硕 通讯员 杨怡/图文

　　为进一步加强学校食品安全工作，提高学生的午餐质量，12月3日下午，郑州市管城回族区逸夫小学召开午餐供餐座谈会，校长和学生家长代表、老师代表及餐饮公司代表共20多人参加座谈，共同商讨食品安全。

　　会议由副校长谢颂华主持，在会上，首先由供餐公司经理就配餐公司的企业文化、人员健康、原料食材、热加工、厨具、餐具、设施设备、配送过程、生物管控六个方面所采取的措施进行了详细汇报，同时对公司为保证供餐安全所做的工作对大家做了说明。

　　然后德育副主任付晨就学校营养餐配工作开展一年来，所做的工作和取得的成绩与家长们进行了交流分享。学校是育人的场所，处处皆育人，通过教育学生排队领餐、清理餐余，促使学生形成了自我服务的意识;通过合理膳食的宣传，帮助学生树立了不挑食、营养均衡的饮食健康理念;通过现场指导学生就餐、学习就餐礼仪，使学生逐步养成文明、节约等美德。

　　教师代表和学生家长代表对学校和供餐公司一直以来的辛勤付出表示感谢，就午餐供餐关心的问题提出了意见和建议。

　　最后，校长张勇肯定了配餐公司的供餐工作，并提出了具体要求：要把原材料质量安全放在第一位，确保食品质量安全;切实提高食品安全意识，筑牢食品安全思想防线;细节上把握各个环节，规范操作，争取做到每一环节无缺可漏。