第五批国家级非遗项目公布，河南逍遥胡辣汤制作技艺、宝丰魔术等12项上榜

猛犸新闻·东方今报记者 周兰

6月10日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，共185项。

记者了解到，河南共有12项上榜，其中包括周口的“小吃制作技艺(逍遥胡辣汤制作技艺)”、平顶山的“幻术(宝丰魔术)”、三门峡的“陕州锣鼓书”等。此外，柳州螺蛳粉制作技艺、沙县小吃制作技艺、桂林米粉制作工艺等也是榜上有名。

宝丰魔术（资料图片） 首席记者 袁晓强 摄影

河南上榜名单：

民间文学类别中，河南洛阳的“玄奘传说”上榜。

曲艺类别中，河南三门峡的“陕州锣鼓书”上榜。

传统美术类别中，河南南阳的“烙画”上榜。

传统技艺类别中，河南平顶山的“鲁山窑烧制技艺”“金镶玉制作技艺”、周口的“小吃制作技艺(逍遥胡辣汤制作技艺)”上榜。

民俗类别中，河南周口的“祭典(老子祭典)”上榜。

传统体育、游艺与杂技类别中，河南平顶山的“幻术(宝丰魔术)”上榜。

传统医药类别中，河南新乡的“中医诊疗法(张氏经络收放疗法)”、平顶山的“中医诊疗法(宋氏中医外科疗法)”上榜。

民俗类别中，河南南阳的“农历二十四节气(内乡打春牛习俗)”、商丘的“庙会(商丘火神台庙会)”上榜。

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各类别项目申报片的具体要求

在制作申报片时，类别与类别之间、项目项目之间，既有共性也有个性，既有共同点，也有不同点，应根据不同类别，不同项目来进行具体操作。

1、民间文学

民间文学又称口头文学，主要是靠口传心授而世代传承，这是民间文学最重要也是最基本的特点。在做民间文学申报片时，要注意全面性、代表性和真实性。要注意民间文学在民间流传的状况以及传说和故事，有多少传承人。在做申报片中，注意传承人与听众的互动关系，要把传说与故事的历史状况记录下来。

2、传统音乐

传统音乐即民间音乐。主要指由各民族人民所创造、流传在民间的、未经专业音乐工作者加工的各种音乐品种。既包括如声乐、器物等有形的物质因素，也包括传承人的审美观、实践观、价值观等无形的精神因素。在做申报片时，要忠实记录民间音乐演唱或演奏的原始面貌，以及有关当事人的解说，其中包括与之相关的历史故事和神话、传说等等。

3、传统舞蹈

传统舞蹈即民间舞蹈。他是在人民群众中广泛流传，是有鲜明的民族风格和地方特色的传统舞蹈形式。要有悠久的历史，至今还能活态的传承，表演形态要有比较强的典范性，要有文化艺术价值，做申报片时，该项目要有一段有特点的比较完整的舞蹈呈现出来。

4、传统戏剧

戏剧是我国各地、各族人民共同创造的、反映我国广大人民群众思想感情和审美品格的优秀传统文化。由于民族和地域文化的差异，形成了千姿百态、各具牟艺术风格。在做传统戏剧申报片时，注意该项目的特点和风格，包括唱、念、做、打及声腔的特点和各种表演特技。

5、曲艺

曲艺是以口头语言进行的“说唱”的表演艺术，品种繁多。丰富多彩的曲艺文化遗产，历史悠久、传流深厚、流布广泛、价值独特。不仅是各族民众十分重要的精神生活养料，而且是各民族历史文化的特殊传承载体。曲艺申报片的制作、项目的特点及传承人的表演，以及使用的道具等。

6、传统体育、游艺与杂技

民间游艺是指流传于各民族大众生活中的嬉戏娱乐活动，俗称“玩耍”。传统体育与竞技是活跃在各民族民间的传统体育、技巧的比赛活动。游艺、传统体育与竞技在民间生活习俗中，五花八门，样式繁多，许多游戏规则和竞赛规则也都十分复杂多样，因而它们的分类也较为困难。一般分为民间游戏、传统体育与竞技。做这类申报片，着重点放在其历史渊源、民众普及性及技巧性、趣味性的介绍。

7、传统美术

民间美术是劳动者为适应生活的需要和审美要求，运用集体的智慧，以手工的方式就地取材生产制造的具有观赏价值的适用工艺品。

民间美术是民族文化的重要组成部分，蕴含着民族的心理素质和精神素质。不同民族和地区的民间美术，由于社会风尚、历史环境、地理位置、审美观点的差异而各具特色，并有着明显的地域域和相应的传承性。民间美术种类繁多，劳动人民生活有多么广泛，民间美术的范围就有多么广泛，它遍布人们的社会生活、物质生活和精神生活各个领域，令其它文学艺术无可比拟。做申报片时，多展示体现传承人技艺水平，有影响的艺术作品。

8、传统技艺

传统手工技艺，指手工业的技术与工艺。手工技艺是人类的基本活动之一，它和社会生产、日常生活有紧密的联系。在制作申报片时，对该技艺所用的原材料、工艺流程、技法、工具、设备，对传承人的访谈。对传承人或民间艺人在制作作品时的一些细部特征都应反映出来。

9、传统医药

中国传统医药是我国非物质文化遗产保护的重要内容。中国传统医药蕴含了中华各民族特有的价值观念、思维方式、想像力和文化意识，在其传承发展的历史长河中，形成了特有的认知思想、诊疗方法、用药技术等，具有系统性、完整性、高度文献化以及广泛传播的鲜明特征。中国传统医药的存在与发展形态多种多样，中医学以及部分民族医药因其较早地形成了系统理论与技术，脱离了口耳相传的传承方式，人们通过读书、师承学习即可掌握。但尚有一部分在民间流传的经验与技术，以口述的方式世代传承。传统医药的生存陷入被质疑、验证、萎缩的困境。掌握中医对生命与疾病的认知思维方法者日见稀少，中医传统诊疗方法与技术日益淡化，中药传统炮制技术面临流失的危险，现代化制剂正在取代传统制剂方法，特别是民间、民族医药的传承，面临濒危的境地。在做这类申报片时，要多展示传统医药的历史渊源、影响力、功效以及有绝技的传承人。

10、民俗

民俗是指民众的生活方式(或生活模式)，它的特性概括地说具有历史性(历史性又包括传承性、稳定性、变异性)。具有民族性，具有地方性，具有流动性，要有真实、活态的民俗内容和特点。在制作民俗申报片时，注意拍摄的季节，因民俗活动往往场景比较宏大，拍摄时注意画面的完整及美感，应避免无关人员进入画面。