管城区教育局召开夏季学校食堂食品安全工作会议

东方今报•猛犸新闻记者  龚丰硕  通讯员  贾佳

　　5月26日下午管城区教育局在管城区回民第二小学组织召开了夏季学校食堂食品安全工作会议。

　　会上,管城区教育局副科级干部巴川就做好夏季学校食堂食品安全工作做出三点强调：一要提高站位，压实主体责任。夏季是食品安全事件高发时期，各单位要严格落实校长负责制，做到亲自领导、亲自部署、亲自督查，压实校外供餐主体责任。

　　二要细化管理，强化智慧监管。从校园食品的原材料清洗消毒、制作加工、留样、食品从业人员健康检查再到校长陪餐制所有细节都要强化管理，加快互联网+明厨亮灶全覆盖的5年目标，进一步强化智慧监管，做到全覆盖、全过程监管，不留空白。

　　三要强化宣传，提高保护意识。要加强师生教育培训，以食品安全宣传周为契机，大力宣教食品安全相关知识，特别是食物中毒、夏秋季节学生食品安全教育，加强学生自我保护意识，确保校园食品安全。