“白腹美”小龙虾让贫困户富起来 范县“五大产业”带动群众增收致富

    7月22日凌晨4点，濮阳市龙王庄镇龙东水产养殖基地内，一只只小龙虾被工人们捕捞上岸，1000斤左右的小龙虾从这里出发，驶向全国各地的餐桌。作为聚会首选、吃货必备美食，这儿的小龙虾可不一般，人称“白腹美”。

    □东方今报·猛犸新闻记者 巫晓 ■见习记者 张晚璐/文图

    养虾脱贫摘帽，小龙虾是增收致富一把好手

    上午10点，河南范县龙东水产养殖基地内，基地员工吴端品已经完成了当日的撒料工作，大大小小38个小龙虾养殖坑塘的撒料工作不算轻松，在他的脸上，记者却看到满满的笑容。吴端品告诉记者，依靠小龙虾，他走上了脱贫致富路。

    50多岁的吴端品是龙王庄镇吴桥村村民，本是贫困户的他在2019年年底，依托龙东水产养殖基地成功摘掉了贫困帽。早在2014年，在外务工回到家乡的他意外摔伤了脊椎，还在上学的孩子及不能再干重活的身体情况让他倍感压力，2019年，龙东水产养殖基地的成立解了吴端品的燃眉之急。

    “撒撒料，打打草，活不累，挣的钱还不少，每月能挣两三千块钱，农忙时还能回家帮忙，之前打工挣的钱全用路费上了，现在挣的钱都是自己的，这儿环境多好。”吴端品说。

    在养殖基地内，像吴端品这样的贫困务工人员共有50位，基本都来自周边的村庄。此外，基地周边15个村庄通过“公司+合作社+基地+农户”的运作模式，把集体经济资金投入村集体经济合作社，入股分红，带动了108户贫困群众增收致富。

    饮黄河水食谷物，小龙虾腹白味美品质高

    龙东水产养殖基地是由润辉现代农业科技有限公司（以下简称“润辉集团”）投资建设，该公司在山东济宁建设有万亩小龙虾养殖基地，是山东济宁最大的小龙虾养殖企业。2019年10月，通过流转土地1000亩，投资1200万元，建设了龙东水产养殖基地。

    润辉集团董事长宋艳辉表示，龙东水产养殖基地成立后，养殖出的小龙虾带给了他意外之喜。“在之前的小龙虾养殖过程中，坑塘底部会逐渐变黑，小龙虾在爬行过程中会将腹部蹭黑。龙东水产养殖基地引入的是黄河水，黄河水每次进入都会带入大量的河沙，沉淀在底部，因而塘底不会发黑。我们养殖出来的虾个大、腹白、肉质饱满，客户对于我们的虾都十分喜爱，还给取了名字——‘白腹美’”。

    如今，养殖基地以养殖克氏原螯虾为主，以边补虾苗边捕捞成虾出售的精养方式，每亩可以出笼成虾400斤，800亩净水面年产值460万元，经济效益十分可观，销往上海、南京、济南等地，深受消费者喜爱。与此同时，通过4月28日在基地举办的范县首届小龙虾大赛、5月份的县长直播带货和7月份举办的龙东小龙虾集中捕捞仪式等方式的宣传，目前，龙东水产养殖基地的小龙虾供不应求。

    附加值高潜力大，小龙虾深加工再挖掘

    龙东水产养殖基地的成立发展，离不开范县政府的大力扶持。作为刚刚脱贫摘帽的国家级贫困县，范县在疫情防控常态化条件下，落实好党中央决策部署，做好“六稳”“六保”工作，大力发展富民产业，持续壮大食用菌、温棚瓜菜、水产养殖、畜牧养殖、特色种植“五大产业”，突出龙头带动，实现规模化效益。2020年上半年，范县通过县长带货直播、网络农产品销售，双孢菇、小龙虾等抢鲜上市，销售额达1500余万元，为促进产业扶贫和农民创业增收开辟崭新的途径。

    目前，龙东水产养殖基地运营良好，产生良好的经济效益、社会效益和生态效益。“下一步，我们将依托龙东水产养殖基地，大力发展小龙虾深加工项目，拓宽上下游产业链条，提高产品附加值。”对于养殖基地的进一步发展，宋艳辉已经有明确的计划，“一是加工真空包装即食小龙虾，解决消费者爱吃但不会做的问题；二是加工小龙虾副产品，小龙虾全身是宝，虾头、虾壳等下脚料中含有较高蛋白质和钙，可用于调味品的原料，如虾油、虾粉、龙虾精、虾黄酱油等，既全面挖掘了小龙虾的产品潜力，又减轻了因副产物弃置对环境的破坏；三是发展小龙虾饲料加工，饲料的质量直接影响小龙虾品质，随着龙虾产业的发展壮大，饲料的需求量不断增加，通过引进饲料加工生产设备，既解决了本基地的饲料供应问题，又带动了周边水产养殖业的发展。”