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天天315维权
猛犸新闻·东方今报记者 赵明 ■耿彩霞/文图
6月16日下午,天虽下着雨,爱心商家待王永喜砂锅做的一件事却温暖了贫困户的心。
下午三时许,待王永喜砂锅老板陈备战和老板娘苗红艳带着两大兜衣服来到马村区待王街道办事处待王村委会,将购买的50多件短袖捐赠给村里的20多户贫困户,希望他们能感受到来自社会爱心人士的关怀,争取早日走出困境,走上致富之路。
一件衣服送出一份温暖,一颗爱心带来一份感动。待王永喜砂锅老板娘苗红艳告诉记者,作为一个爱心商家,能够通过自己的一己之力为村里的贫困户做一些力所能及的事情,改善贫困户的生活质量,感到十分欣慰。
“非常感谢待王永喜砂锅为村里的贫困户捐赠爱心衣服,下一步我们将这些衣服分发到贫困户手中,让他们切实感到来自社会大家庭的关爱。”马村区待王街道办事处待王村党支部书记宋新亮表示。
据悉,待王永喜砂锅店是由陈大功创立于待王镇,自1915年开创已历经陈高德、陈备战三代传承。百年来,三代人坚守传统烹饪技艺,不断钻研食补之法,改进秘制配方,形成了一套独特的砂锅烹饪技艺,传达出美食与养生的微妙连结。
作为饮食文化的讲述者和传承者,待王永喜砂锅用心做好每一碗砂锅,经过百年传承发展,已由街巷小吃变为马村区乃至焦作市的品牌名吃。2008年,中央电视台来马村区拍摄大型纪录片《武王伐纣王者之师》期间,还特地用镜头记录了永喜砂锅的味之美。
待王永喜砂锅于2018年被马村区人民政府公布为区级非物质文化遗产代表性项目。