复工复产丨最美四月天，信阳品毛尖，信阳“新生代”茶农的自救

　　东方今报·猛犸新闻记者 李光远 文 章继军 图

　　谷雨将至，对于信阳数十万茶农来说，春茶生产也将步入尾声。

　　2020年，因疫情和天气影响，春茶生产成本增加、产量减少，销售更加困难。如何自救，成了众多茶农面临的严峻考验。

　　现状：春茶减产 销售困难

　　4月14日下午，在位于011县道边的浉河区董家河镇茶叶交易市场，近百名茶农、茶商在此交易鲜叶。因疫情防控需要，这里被临时围了起来，留有两个出入口。

　　当天，鲜叶交易主要以芽头为主，每斤80元-100元。

　　“今年茶叶肯定减产，只是多少的问题，减产三成、五成都有可能!”多位茶农、茶商告诉记者，马上到谷雨节气，春茶再采三五天大多就结束了。

　　茶农们说，在2月份信阳疫情最严重时，大家最担心采茶工能否顺利上山。后来，随着疫情逐步好转，加上信阳各级政府部门出台的利好政策，一定程度上安抚了茶农的心。

　　“因为疫情防控，人工成本增加了一大笔，好歹是把采茶工招过来了，没想到又接连遇到坏天气!”茶农们说，3月27日晚，气温骤降，浉河区的茶山上下了一场雪，影响了茶芽生长;4月初又遇强降温，最高温度不足10度。“芽头冒得少，很多采茶工提前就走了。”

　　多个茶农告诉记者，出于疫情防控住宿的需要，很多茶农一开始就压缩了采茶工的招收人数。“本来人数就少，又陆续提前走了很多，肯定是减产。”

　　对于这些茶农来说，有两种选择：要么自己采鲜叶直接出售，要么收购鲜叶加工，或多或少能增加部分收入。

　　多个茶农告诉记者，除了成本高、产量低，销售难是让茶农们更头疼的问题。“搁在往年这时候，路上全是车，到处是外地茶商和旅客，你再看今年，都没有啥车。”一位收鲜叶的陈姓茶农告诉记者。

　　自救：拓宽销售渠道

　　最美人间四月天，浉河区董家河镇塔儿湾村天云组沐浴在春光里，一片静谧。

　　上午10点多，准备妥当炒茶设备，33岁的茶农王富翔从家里赶往茶山。王富翔是典型的“茶三代”(祖父、父辈都是茶农)，也是天云组最年轻的专职茶农。作为从茶山走出来的青年，报着一颗带领家乡村民致富的梦想开始创业，2014年，他注册成立河南茗芊茶叶有限公司，经营茶园一百多亩。

　　天云山，山高林密，生态环境宜人，平均海拔700余米，是信阳毛尖的核心产区之一，茶叶品质绝佳。与大多数引进的大白茶不同，山上的茶树大多是上世纪80、90年代种植的当地品种，芽尖小，生长缓慢。

　　茶农们今年遭遇的困境，王富翔也同样遇到了。

　　王富翔说，接采茶工的大巴车，当时要求入座率不能超50%，等于每人买了两张票;加上提前购买了口罩、消毒液等防疫物资，整个算下来，成本增加了近万元。“疫情防控是大事，谁也没办法，幸亏各级党委政府提前为茶农着想，及时对接，我们找的50多名采茶工才能顺利到岗。”

　　茶叶基本靠天收。王富翔粗略算了算，因为恶劣天气影响，他家的茶园今年减产了近一半。

　　今年，销售渠道相对较广的王富翔，同样遇到了销售困境。往年，茶商携亲朋好友自驾到他家里，享茶山风光、品新茶、吃农家饭，几乎每天都接待不过来，而今年，自驾游的茶商少了一半。

　　“不能一味地坐等，得主动想办法，得自救!”为解决销售难题，王富翔除了一个个给老客户打电话，还每天发朋友圈、抖音，为此，他还专门购买了一套专业相机和配套设备，拍摄茶山美景、炒茶流程，介绍信阳毛尖的相关知识。通过这种方式，他已做成了几单生意。

　　谋长远：建标准化厂房、让茶叶可溯源

　　一位业内资深人士告诉记者，因种种原因，近年来，市场上对于“信阳毛尖纯芽为最好”的观念始终没有改变，很大程度上“绑架”了广大茶农、茶企，从采摘到炒制，不得不迎合市场。

　　而早在6年前，中国知名茶经济、茶产业与茶营销专家欧阳道坤在接受东方今报记者采访时，就痛批信阳毛尖的“芽”与“绿”，指出“真正顶级的信阳毛尖，是一芽一叶初展的明前茶”，如果不能把信阳毛尖的价值感拉回正确的轨道，信阳毛尖品牌将走向毁灭!

　　一季春茶，是很多茶农一年的经济来源，而收入并不高。王富翔给记者算了一笔账，20亩茶园，若天公作美，采摘、生产、销售各环节都做得好，一季春茶，茶农收入在4万元左右;做得差的，可能根本挣不到钱。

　　记者调查了解到，近年来，很多茶农坚持不下去，放手茶园另谋出路;年轻人情愿外出务工，很少选择子承父业回家经营茶园。

　　此外，另一个影响茶农销售的问题逐渐显现。记者从多名茶商处获悉，茶叶作为农副产品，没有生产许可和可追溯系统，越来越难进入大型专业茶叶市场。

　　和大多数茶农一样，王富翔家的茶叶加工，也是家庭手工作坊，虽然注册了自己的茶叶公司、购置了自动化炒茶设备，但依然缺少标准化的生产车间。家庭手工作坊没有生产许可和可追溯系统，靠传统的销售渠道，不可能做大做强。

　　“建标准化厂房，联合更多的茶农一起报团取暖，建立可追溯系统，拓宽销售渠道，是未来茶叶经济的主流趋势，才能持续带动更多茶农增收。”王富翔说。