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郑州“黑油烟”治理得咋样?看看这些“餐饮大哥”的后厨就知道

来源:东方今报 2018-09-13 07:14:08
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    □东方今报·猛犸新闻记者 夏萍

    以前油烟污染是众矢之的,餐饮烹调产生的油烟气直抽外排,污染周围环境,影响居民健康。但近几年来,郑州市推进大气污染治理后,有人说这些“黑油烟”早已销声匿迹。事实真的如此吗?郑州市的油烟污染治理效果究竟如何?9月12日,郑州市城管局组织媒体观摩团,先去看看郑州市的一些餐饮带头企业做得如何。

    下午3点,观摩团一行来到花园路与北三环交叉口附近的农业银行学校培训中心的食堂,查看了该食堂的油烟净化装置,结果比较可观。该食堂负责人告诉记者,这个食堂共有22个灶头,配备了50000立方米/小时的风量,根据要求,他们每半个月清洗一次。记者发现,在食堂门口处,记有详细的清洗记录。

    随后,观摩团一行人又来到郑州万达文华酒店,在五楼后厨,记者看到他们安装了新型的油烟净化装置。该酒店工程部负责人告诉记者,仅这一套装置就花了10万元,虽然安装时贵点,但净化效果非常好,后期清洗费用可以忽略不计,以前老旧的油烟净化装置光一年的清洗费用都得10万元。

    接着,观摩团又去了中原万达和郑州市久久缘饭店,发现其食堂后厨的油烟净化效果都很不错。

    郑州市城管局执法管理处处长邵可表示,通过这样的观摩活动,对各个县市区开展大型餐饮油烟治理工作可以起到很好的督导和警醒作用。下一步,他们会把这样的观摩活动在各个县市区推开。

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