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守护好校园“食”光,搭建好家校“安”网

来源:大象新闻·东方今报 2023-11-26 18:57:57
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  大象新闻东方今报记者 龚丰硕 通讯员 郭海红 袁帅

  为让家长全面了解学生在校就餐情况,推动学校食堂管理更加科学化、规范化,11月24日,郑州市扶轮外国语学校邀请24名校级家委会成员到校参与家长陪餐开放日活动。学校党总支书记、校长方浩州带领学校班子成员及食堂管理人员全程参与活动。

  座谈会上,学校副校长史治国从午间陪餐工作背景、食堂运行情况、食品安全管理情况、家校共育等四个方面给家长朋友作了详细介绍,让家长们全方位了解学校厨方和用餐情况,提高学校食品安全透明度。

  之后,在学校党总支书记、校长方浩州的引领下,家长们走进学校食堂,参观了厨房食材储存间、粗细加工间、操作间、分餐区等,查看了食品留样、原料贮存、管理台账、食堂卫生,从采购到加工再到成品,家长们了解了食堂的运转模式及日常管理情况。

  学校总务副主任郭海红邀请家长们到就餐区现场体验配餐情况,家长代表们纷纷表示,“学校的食堂干净卫生,饭菜也很可口”,“实地看过之后,我们对孩子在学校吃饭更放心了。”“这个活动搞得真好,可以了解后厨操作情况,能亲身体验食物从原材料到端上餐桌的全过程,近距离感受学校食堂食品安全的全链条管理。”

  家长陪餐开放日活动,不仅增加了学校食品安全工作的透明度,也促进了家校携手,共同守护师生的饮食安全。下一步学校将持续落实食品安全与营养健康管理工作,规范学校食堂管理,用心用情做好午间配餐服务,助力每一位学子的健康成长。

责任编辑:朱永娜
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