品牌坚持创新，蛙小侠市场热度再提升

随着时代的发展,各行业更迭不断,但兜兜转转,餐饮行业依旧是相对稳定的,并且在当下呈现着越来越好的趋势。一方面,这得益于生活水平的提升,越来越多的人喜欢简单、便捷的饮食;另一方面,得益于美食文化的熏陶,很多品牌一直在坚持不懈地创新着自己的菜品,以满足消费者更多需求。蛙小侠就是其中一个,自成立以来,蛙小侠始终坚持以“文创+餐饮”为核心而发展,在此基础上,不断进行菜品创新和门店升级,并以此获得众多消费者的喜爱。

菜品创新,是餐饮品牌发展的灵魂

对于餐饮企业,菜品创新是推动品牌实现可持续发展的关键。蛙小侠作为专注做蛙的品牌,在同一原料的基础上研发出了多种不同口味的牛蛙,充分体现了自身对菜品的关注和创新。去年9月份,蛙小侠推出的辛酸螺蛳蛙和古法烧椒蛙,以一则鲜明个性,搞怪风格的广告成功出圈,引发全民吃蛙热潮!据门店数据统计,辛酸螺蛳蛙上新当月就超越了经典销量冠军的紫苏青椒蛙,占据销量第一!由于热度高涨,后期全国卖断货,供不应求。

门店创新,持续为消费者带来新体验

如今,大众的消费观念随着时代和经济的发展也有了一定的改变。在用餐方面,人们在追求吃饱的同时,还追求吃得好、吃得舒适,这也侧面对餐饮行业各品牌的环境设计提出了一定的要求。而对蛙小侠来讲,餐厅环境升级却是品牌发展的固定内容,每隔一段时间蛙小侠就会在自身发展理念的基础上进行门店升级。去年,蛙小侠南宁航洋店以「蛙小侠·小侠修炼场」升级亮相,新店位于商场4楼,占地面积319m²。这一次,蛙小侠在空间中解析了“侠”,把“侠”的精神通过空间场景与装置直观的表现,并结合IP衍生品带给顾客独特的视觉体验,以及焕然一新的用餐环境。

事实上,在品牌发展过程中,能够持续不断地坚持创新,蛙小侠已经拥有了一定的市场影响力。而无论在菜品口味还是在门店的升级中,蛙小侠又能准确掌握消费者的喜好,从消费者需求出发进行创新,这也是蛙小侠热度不断,一直备受喜爱的重要原因。