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微观河南丨“粮头”连“食尾”, 希望在田野

来源:大象新闻·东方今报 2022-04-21 11:21:57
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大象新闻记者 王姝

一粒小麦种子的高光时刻是什么?长出麦穗儿、磨成面粉,变成馒头面条和水饺?不仅如此,在一个完整的产业链下,一颗种子可以拉动从种植、加工到餐饮产业的升级。

近日,省委书记楼阳生在驻马店市调研时指出,要充分发挥农业资源优势,以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手,推进农产品精深加工,把链条做长、特色做优、优势做强。

这也向全省提出了农产品加工的方向——让“粮头”紧密链接“食尾”,为“豫字号”农产品打造全产业链条;让中原崛起“农头工尾”产业群,推动农业与食品产业深度融合发展。

“悠悠万事,吃饭为大。”做好“粮头食尾”“农头工尾”工作,前提在于做好“农头”,做强“粮头”。作为中原粮仓,河南用全国1/16的耕地生产了全国1/10的粮食,确保粮食安全,既是河南应该扛起的政治责任,也是我们应对各种风险挑战的信心与底气所在。当然,河南不仅要撑稳“中国饭碗”,未来还将播种更多“河南芯”。

“中国饭碗”不仅要端牢,还要端得更好、更健康。做好“粮头食尾”“农头工尾”工作,潜力在于摆活“食尾”,做强“工尾”。河南坚持从农业起跳,以工业思维抓农业,将创新开拓的触角从第一产业升级到第二产业、从土地转移到车间,打造一批“舌尖”上的产业集群,实现研发、种植、加工、销售等环节的全覆盖。

我们的未来,在希望的田野上!对于河南来说,强调“粮头食尾”“农头工尾”,正是给了我们一种更为广阔的思维和长远的眼光。

责任编辑:兰明群
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