踏春来：生态加码，仰韶仙门山诠释山水之间美酒极致韵味

又是一年踏春季，当和煦的春风吹向北方的大地，吹化了河中的坚冰，吹醒了大地，吹绿了小草，吹红了桃花，此时的华夏大地一片桃红柳绿，是时候走进大自然，感受春的脚步，倾听春的气息。

惊蛰时节，草木萌动，春雷始鸣，蓄势已久的闪雷撕破天空，仲春也由此拉开了序幕。惊蛰三候，一候桃始华，二候仓庚鸣，三候鹰化为鸠。万物“如如然相随而出”，桃红李白，黄鹂鸣叫燕北还，正是这时节的景象。

在华中，惊蛰节气行击鼓盛典是渑池地区传承千年的民间仪式。相传，上古时期，黄帝大战蚩尤，寻得东海神兽夔牛，将其皮制作成80面战鼓，以兽骨为锤敲其鼓，声震五百里外，闻其声后，蚩尤兵溃不成形，仓皇而逃，黄帝大胜。沿袭至今，惊蛰之时饮美酒、击夔牛化身的牛皮鼓已成传统习俗。

就在惊蛰当天，三门峡渑池县仙门山前广场上，80面大鼓按照“100”字形整齐排列，来自仰韶古村的青年们饮尽碗中仰韶美酒、共同敲响大鼓，迎接春天，吸引了诸多村民与自驾游客观赏打卡。

与此同时，仰韶酒业彩陶坊华东市场年度总结会议相继擂响“开春鼓”，如作家余世存在《时间之书》中所说，“你做三四月的事，到八九月自有答案。”惊蛰时节，雷声阵阵，万物生长，惊醒的不止是蛰伏的动物和植物，找差距补短板，干劲儿十足的仰韶人只争朝夕，不负韶华，砥砺奋进亦有时。

踏春中国酒类生态游，仰韶酒业所打造的仰韶酒庄仙门山旅游休闲度假区，不仅承载着白酒文化内涵作为当代美好生活的体验和享受，还形成了白酒产业与生态旅游的多元融合，今天就让我们一起走进仰韶仙门山，一览美酒产区背后的产业振兴故事。

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仰韶仙门山，美酒产区背后的绝美风光

仰韶仙门山位于渑池县境内，最高海拔1347米，是太行山的南部余脉群山中的一座险峰，西接秦岭之逶迤，北望黄河，东邻古都洛阳，衔接着中国中东部平原与西部黄土丘陵。

仰韶仙门山包括神奇的自然风光和地质奇观。一线天、天桥、仙门洞，无不是鬼斧神工，遗世绝峰，既有着北方山脉的宏大开阔，又有着南方山脉的婀娜秀美。而令人惊奇的是，仰韶仙门山上的岩石居然也呈现出仰韶彩陶的气质和神韵，拥有着仰韶彩陶的红色和纹理。

仰韶仙门山的规划，是仰韶酒业为落实河南省委、省政府提出的“豫酒振兴”战略部署，加快白酒产业转型升级，弘扬仰韶文化与仰韶酒文化，提升仰韶品牌美誉度，仰韶酒业以仰韶文化和中华酒文化为载体，一切围绕着酒业、酒文化进行特色产业链的关联延伸，打造的特色旅游区。

早在2017年，仰韶酒业就开始对景区进行基础设施建设，经过3年多的大干、快干、进山通道和盘山路陆续建成，2020年初，景区已开门迎客，而仰韶酒业的“生态梦”的帷幕，也正在徐徐拉开。

尤其是在仙门山蜿蜒的山道上，仰韶酒业精心谋划的、素有中原第一藏酒洞之称的“仙门山十里藏酒洞”。这个洞藏园区，属于仰韶酒业战略转型升级的重要布局之一，是仰韶酒业“一庄五园”规划中的其中一园。

所谓“一庄五园”，“一庄”指的是中华仰韶酒庄，“五园”分别是黄河南岸高粱种植基地园区、美丽乡村柳庄生物制曲园区、仰韶酿酒工业园区、仰韶仙门山洞藏园区和仰韶彩陶艺术展示园区。其中，中华仰韶酒庄和仰韶仙门山洞藏园区，正是位于渑池县城东北约25公里的仙门山。

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仙门山，以仰韶酒文化为主题的特色旅游景区

2019年10月，仰韶获得“世界美酒•特色产区”荣誉称号，在产区概念引领之下，仰韶酒业把白酒产业与生态价值相融合，为产区概念、品牌文化的解读增加有力推手，从酒类产业、旅游产业发展的角度，重塑渑池美酒产区文化旅游原生带，塑造出一个多层次、高视野的豫酒振兴新样本。

仙门山景区内不仅再现远古人类的制陶、农耕、纺织、渔牧、狩猎、酿酒等生产场景，还将全面展示河南仰韶酒业自主香型——中华陶香型白酒的选料、制曲、发酵、摘酒、窖藏、勾调、灌装、包装、质检等生产工艺流程，使仰韶文化、中华酒文化、仰韶酒业现代生产技术以历史延续、文化传承的脉络得以清晰呈现。

通过打造的仙门山体验式景区，仰韶酒业将围绕7000年仰韶文化价值和体验价值以及品牌观念展开，深挖仰韶酒的历史文化、地域文化、白酒酿造文化等价值因素，以历史文化长廊7000年仰韶文化之旅、世界彩陶之旅、豫西农家餐饮、“日月星”主题特色五星级酒店、制陶手工艺体验、文化主题漂流等诸多时尚休闲因素，为企业与消费者，搭建一条产业共创的互动桥梁。

仙门山景区建设不仅融山水景观与文化相融合，开发的同时和乡村振兴、脱贫攻坚等利国利民民生工程有效结合，不仅打造出特色旅游新业态，还有效释放旅游资源的经济效益、社会效益和生态效益，真正做到让绿水青山转化为“金山银山”。

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山水之间，品味美酒的极致韵味

一瓶好酒，山水之作。仰韶酒业打造的仙门山景区，以生态旅游酒庄式、体验式、沉浸式的美酒体验，不仅能将白酒产业发展与生态旅游实现价值共振共融，为特色美酒产区加码，还能让消费者在山水之间，真正品味到一瓶美酒的极致韵味儿!

从目前景区建设的文化价值和体验方式来看，仰韶也并未流于形式、过分强调白酒的实体产品，将新的商业模式沦为一种营销方式，而是将工艺科学、参观休闲、包装设计等文化特色做到了极致，将仰韶7000年的精神价值开发作为灵魂吸取灵感，以不断丰富有趣的休闲方式，增强着企业与消费者的互动体验感。这就说明，仰韶生态景区与白酒产业的有机结合，是仰韶品牌基于消费者精神层面的真实需求，是承载载体与价值要素的有机结合，而不是简单的价值叠加。

如今的仰韶酒业，已经发展成为名副其实的豫酒龙头，对于7000年仰韶文化的深挖与解读，从未停止，而如何与消费者建立强有力的互动载体，依然是仰韶品牌发展的重中之重。2021年是仰韶酒业十四五规划的开局之年，也是仰韶文化发现100周年，中国考古学诞生一百周年，站在特殊的时间节点，仰韶酒业文化、生态赋能，让更多消费者全面体验仰韶文化之美。