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酒鬼酒王哲:赋能产品价值,持续服务优商丨2021春季中酒展

来源:酒业家 2021-03-08 12:31:05
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3月4日,2021年春季中酒展主论坛暨中国酒业年度产品力盛典在广州隆重举办。

作为2021年酒业开年第一展的巅峰盛典,本次大会以“新格局、新机遇”为主题,行业大咖围绕酒业新格局、酒商酒企新机遇以及老酒未来,为中国酒业主流走势奠定基调,为中国酒业“十四五”开局指明新路径、新方法,意义非凡。

在中粮集团内部资源整合全面提速下,酒鬼酒正阔步迈向中国文化名酒一线阵营。作为酒鬼酒的高端品牌,近年来,在品牌建设、市场开发上,内参酒的成长速度超乎预期。

本次春季中酒展期间,酒鬼酒股份有限公司销售管理中心总经理王哲受邀出席主论坛,并以《酒鬼酒价值新发现》为主题发表演讲,王哲指出,从2018年的2亿到现在的体量,内参酒带动了酒鬼酒的价值提升。

王哲认为,一个产品的品牌价值体现在销量,销量可以给公司、股东、经销商带来利润。任何一个产品形没形成品牌,关键看有没有销量,一个产品的品牌价值能不能得到发扬,关键在于它的商业价值能否转化成经销商的利润。

“过去一年,内参酒不断提升产品价值、进而提升产品价格,而价格提升带来的最直接的好处是能够给企业、经销商带来利润,给员工带来好的收入。因此,酒鬼酒品牌的运作过程中一直围绕着价值做工作。”

以内参为例,湖南内参酒销售有限责任公司正式成立之后,内参酒秉承高效、灵活的原则吸引了全国经销商的加盟。据王哲介绍,内参酒公司是在股份公司背景下成立、独立运作内参酒品牌的民营化公司。民营化公司最大的好处就是高效、灵活、果断决策,2019年内参酒公司最大的工作就是解决经销商的顾虑,其中一点是,渠道费用、宣传费用、品鉴费用等给经销商及时兑现。

“湖南内参酒销售有限责任公司成立时,我们就向全国经销商承诺,要在多长时间内核销、兑现,这给内参酒品牌注入了真正的价值。客户能不能挣到钱,是品牌的价值所在。”王哲表示。

为提高品牌力,近年来,酒鬼酒通过《品牌强国工程》,在央视、卫视冠名栏目等提高度,与《万里走单骑》、《国家地理杂志》跨界合作提热度,通过中国高端文化白酒研讨会、内参名人堂精英论坛等会议营销提粘度。

从名人营销来看,内参酒邀请了大量的文化界、政治界、经济界的大家为内参酒品牌赋能、加分;从终端建设来说,短短两年时间,酒鬼酒在全国范围内建设了近300家酒鬼酒、内参酒品专卖店,一个是独立运营内参酒,一个是独立运营酒鬼酒,但都是为酒鬼酒品牌赋能。

谈及产品价值,王哲指出,企业的核心产品要给企业带来核心利益。其关键不在于把产品设计得非常精美、上档次,而在于产品能不能卖出去、经销商能不能挣到钱。

王哲认为,控货、限制发货都是战术层面的,实质上改变不了产品的品牌价值。在这一方面,酒鬼酒、内参酒的核心工作是不断发掘产品的价值方向,关键点就是文化,即:讲好品类文化、产品文化、地域文化、名人文化。

近几年,酒鬼酒、内参酒推出了数款基本点、价格高于常规产品的文化创新产品,其责任就是不断树立馥郁香的高端品质形象,通过品质创新、文化创新不断带动酒鬼酒、内参酒的价值、价格。

“过去一年,内参大师酒对内参酒的价格提升、销量提高、稀缺属性均起到了较大的的作用。开发文创产品、举办内参酒价值研讨会、推出老酒等动作都是为了提升产品价值、进而提高产品价格。口号喊得再好,如果产品价值不是稳定上升的,他永远会失去消费者、经销商。”王哲表示。

“企业发展、销量提升、市值上升、客户认可,都是客户价值的体现。我们始终认为,企业发展和客户价值息息相关。当下,有很多白酒卖得非常好。之所以卖得好、供不应求、价格越来越高,就是因为客户价值在提升。”王哲分析酒鬼酒的客户价值时如此表示。

2018年12月26日,湖南内参酒销售有限责任公司正式成立。自此,内参酒不断发掘、提升客户价值,致力于提升对优商的服务、培育、打造。

王哲认为,优商不一定是大商,准确地讲,优商是合适企业的经销商。而内参酒要找的优商则是有高端酒销售渠道、客户资源、营销圈子的经销商。

“2020年,我们在北京针对金融圈开展了营销,2019年,我们在华南赞助了顶级高尔夫球赛,这些动作和我们优秀的经销商是分不开的。我相信,只有不断发掘、提升客户价值,让客户利益得到保障,我们的品牌价值才会得到提升。”

王哲认为,一个企业发展能不能得到认可,关键看团队。“投资人看的也是团队,不是风险,调查一个企业有没有核销费用风险、经销风险,则是看团队是否有改变风险的能力和态度。”

“过去一年时间,酒鬼酒、内参酒销售团队明确提出‘体现团队价值、赋能团队价值’。在我们看来,团队价值首先在于责任和担当,其次在于创新、改革的态度。中粮入主酒鬼酒以来,在中粮酒业王浩董事长的领导、推动、支持下,内参酒以极大的魄力进行了改革。现在,团队价值的赋能是我们一个新的出发点,关键在于能不能服务好经销商,给他们带来销量提升、利润提升。”

“我们始终认为,能落地、能创新、高效服务的团队才能服务好高端品牌。过去的两年时间,内参酒销售团队从20多人扩张至300多人。到了2022年,我们将形成一支创新牛、效率牛、服务牛,规模在500人的‘牛团队’。届时,我们的销量也会大幅上升。”王哲分享道。

责任编辑:孟德超
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