春节临近买买买，郑州商超水果备货增三成，白虾打出“国产”标签

猛犸新闻·东方今报记者 米方杰/文图
去年受疫情的影响，我们过了一个冷清的春节。伴随着春节的临近，也即将迎来置办年货和送礼的热潮，今年不少商家已提前开始备货。各大商超正陆续开启春节促销，年货大战即将打响。记者在采访中了解到，与2019年春节相比，一些商超对牛奶等产品的备货量提高不少。与此同时，受国外疫情的影响，今年各大商超对进口水果备货下降不少，国内水果占比由往年的六成提高到了约九成。

海量生鲜商品货源充足价格实惠 白虾打出“国产”标签
红彤彤的牛年中国结挂饰、香味扑鼻的香煎银鳕鱼、小巧精美的水果礼盒……虽然距离春节还有一段时间，但12月15日，在家乐福华中区2021年春节营采大会上，浓浓的年味已经扑面而来。

中国人过春节离不开浓浓的年味，在年货的选择上向来不马虎。走进家乐福年货集市，两侧展台码着精心预备的年货，现场人头攒动，熙熙攘攘。
生鲜产品是每家每户过年少不了的时令年货，据家乐福华中区生鲜采销总监王敏敏介绍，苏宁家乐福联手产区，打造直接从原产地到超市、无中间环节的直采模式。“我们主要采购的是国产冻品、国产冷鲜货，比如从内蒙古运来的牛羊肉，从湖南河南山东配送的家禽，从湖北湖南河南等地采购的猪肉等。”
近段时间以来，多地进口冻白虾外包装检出问题，记者留意到，在虾等水产品备货上，也主要以国内水产品为主，其中，产自国内的白虾也专门打上了“国产”的标签。

王敏敏表示，各门店在收货时，也会严格按照检疫要求收货。据悉，为确保货源充足，家乐福方面充分借助其完整的供应链优势，提前锁定了商品价格及货量。
水果备货量增加30% 进口水果减少国产水果占比约九成
春节期间也是水果的销售旺季，记者留意到，与往年相比，今年各大商超对进口水果的备货量减少不少，对应的国产水果的备货量则普遍提高了不少。
“与去年春节时相比，今年春节我们对水果的备货量增加了约30%，”家乐福华中区水果采购负责人龙其介绍说，受国外疫情的影响，今年春节他们对进口水果备货下降了约两成，国内水果占比由往年的六成提高到了约九成。”

龙其介绍说，同样品质的水果，国产的价格要低了不少，“比如口口蜜甜瓜，产自海南的价格在9.9元一斤，但产自东南亚的就要卖到13块钱左右，其实他们品质和口感都是差不多的。”
据介绍，家乐福华中区方面从10月份开始便开始提高本地水果的供货量，除了线下销售外，赣南麂橙、四川爱媛果冻橙、山东中华丑梨、海南口口蜜……就连消费者最爱的车厘子和草莓预售也同步上线到手机商城开启了预售。各种品种都配置了不同规格的礼盒装，方便消费者走亲访友携带赠送。此次，家乐福还为春节储备了上百吨蔬菜，如直采的洪山菜苔、洪湖莲藕等，响应政府菜篮子工程，保障老百姓餐桌菜品和食品安全。

今年春节食用油价格将略有上调 牛奶备货量再提高
春节期间去串亲戚的时候，在牛奶、水果、酒、干果坚果、茶、饮料、油、保健品等送礼的品类中，牛奶绝对是最多的。去年因为疫情的影响，大多数人都没有串亲戚，这样一来一些商超提前储备的牛奶制品等便出现了滞销，在春节结束后进行了低价倾销。
记者了解到，家乐福华中区方面今年奶制品的备货量较2019年增加了20%。
在春节串亲戚是，大多数人提的礼品里面除了奶制品外，一般还会搭配上食用油或者烟酒等。
据介绍，今年食用油的价格较去年略有上涨，而白酒及啤酒等价格则有不小的优惠力度。
除此之外，记者留意到，在家乐福年货集市礼品区，不少品牌都推出了健康食品礼盒。

厉行节约风尚下 年货也爱“小而美”
为响应“厉行节约”号召，2021年货季，家乐福的水果礼盒不约而同主打“小而美”，适合一家人在节日期间饱口福的小盒装，兼具品质与性价比，又不会造成无端浪费。
而考虑到疫情防控形势，家乐福在力求保证口感营养的同时，更注重方便卫生。传统酱卤产品，准备了30余种真空包装标品，比如五香牛肉，酱猪蹄，盐水鸭，德州扒鸡等。“这样线上线下销售都很方便。”王敏敏介绍。

2021年的情人节，正好撞上了春节档。家乐福上新了马卡龙16枚盒装，有颜有甜，爱她，就请她吃马卡龙。
日用品杂货区域的人气也毫不逊色。家乐福华中区杂货采销总监陈涛介绍，致力于为顾客提供更高端的体验，家乐福积极引进新奇特产品，网红产品更是吸引了广大消费者驻脚。2021年货新品中的鹿角巷奶茶，欧扎克水果麦片，磕曹海苔券，三只松鼠坚果礼盒，百草味坚果，元气森林樱花奶茶，百菲洛水牛奶等等，都是不容错过的好货。
“考虑到消费者走亲访友、年夜饭等需求，推出了更多年货礼盒，以及进博会亮相过的网红松露、醋、啤酒等，这些还将出现在我们门店或小程序的年货大街上”，陈涛介绍说。