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郑州烟火气更浓了 喜茶、瑞幸、奈雪等备战盛夏“回血潮”

来源: 2020-06-08 00:42:13
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    周末的正弘城,一片人声鼎沸,衣着精致的年轻男女、孩童们从各个方位鱼贯而入,打卡网红地标,历经疫情期间的萧条和冷清,人们才更加珍惜眼前这热闹的烟火气。

    作为河南时尚零售旗舰新地标,这里云集了460余品质品牌,给千万郑州市民带来时尚又新潮的体验。疫情影响闭店近50天后,正弘城以郑州首批复工商场面貌满血复活,重焕新生。□东方今报·猛犸新闻记者  付雨涵

    【现场】 太火爆!外卖小哥20分钟才拿到订单

    “哎呀,等了20分钟了,终于轮到我了!”6月7日,外卖小哥陈军,拎着5杯喜茶,飞一般冲出正弘城。这样的经历,是他每天工作的常态。

    在附近的瑞幸咖啡店,外卖小哥刘志辉遇上了自提顾客较多的时候,他一边等待,一边盯着手机看新来的订单。一会儿,他从咖啡师手中接过饮品,小心放进外送箱,急匆匆地赶往外送点。

    不只喜茶、瑞幸,奈雪、书亦烧仙草、眷茶等饮品店,都是外卖小哥光顾的地方。“在烧仙草,我等过最长的一次,是半个小时。”外卖小哥王勇表示。

    周末或者晚上,这里的咖啡茶饮店、美食街区人气最旺,不论是三三两两上班族卸下疲惫吃个减压餐,还是好闺蜜手挽手约个饭,抑或是夫妻带孩子拎上一桶串串解解馋,手边总有一杯茶饮或者咖啡,生活的美意尽收舌尖。

    记者了解到,近两个月内,依靠优越的地理位置、匹配精准的消费人群,正弘城内的咖啡茶饮市场最为火爆,不少品牌茶饮商家,开始备战已经到来的盛夏“回血潮”。

    【品牌】忙晕了!有的申请增加人手有的推迟下班时间

    在奈雪的茶,记者被一则招聘启事吸引了。招聘启事上写道,薪资3800+招聘茶饮师、面包师,并标有详细晋升通道。

    该店店长介绍,近两个月来,店铺业绩持续攀升,平均日均500单以上。时值盛夏,为了应对“回血潮”,他们放出了招聘人员消息。“绿茶系卖得都不错,7月份会是全年的高峰期,我们需要提前做好准备。”

    “现在下午和晚上订单真的蛮多的,从上月开始,我们几乎每天都会推迟一点时间下班。”瑞幸咖啡的工作人员介绍,过了晚上9点的闭店时间,仍有不少消费者前来取单。

    6月7日晚上9点15分,虽然瑞幸咖啡门店的系统已经关闭,工作人员还在忙碌着。一对年轻男女推门而入,拿了提前点好的陨石拿铁和银河气泡水。工作人员介绍,这两位消费者是晚上8点45分下的单。现在,不少消费者要么逛商场之前点一杯饮品,要么逛完之后点一杯饮品。据了解,瑞幸咖啡除了校园店,目前郑州75家门店都已经恢复营业,正弘城店的生意尤其火爆。5月份瑞幸咖啡推出的法式布蕾香草拿铁、浮云多多瑞纳冰、小鹿料多多等多款新品,更是受到了消费者的热捧,均排进单品人气TOP前十。

    “上个月我们才完成目标单量,现在日均在300单以上,这个月完成目标应该不成问题。”书亦烧仙草工作人员表示,他们已经在申请增派人手了。

    据正弘城负责人介绍,整个商场餐饮类有140多家,轻食、冷饮占到百分之六七十。在人流的支撑下,大部分门店都呈现出忙碌的状态。

    【卖场】好消息!现在每个月份的业绩都在攀升

    一场突如其来的新冠肺炎疫情,使得零售商业在2020年第一季度按下了暂停键,随着疫情结束,一切也在悄悄好转。

    “2019年正弘城是30亿的销售额,今年随着疫情形势向好,我们的业绩也在逐月攀升。”正弘城相关负责人介绍,他们正在依托商场资源及地理优势,探索夜经济发展模式。

    作为郑州首家真正意义上将商场修建在地铁之上的城市购物中心,来这里消费的多是25岁至45岁的上班族,商城的定位和品牌、庞大的消费人群,也是众多品牌商家在这里开店的重要因素。

    市场消费是经济恢复发展的“晴雨表”和“风向标”,消费“回血”离不开政府的推动和引导。据了解,今年郑州发放两期消费券,带动效应明显,其中首期消费券5000万元,带动消费5.52亿元。第二期消费券1.6亿元,带动消费5.42亿元。

    值得关注的是,在提振消费的过程中,正弘城这类商场发挥了重要载体作用,既是推动者,也是受益者。

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