误入武汉的小伙“大连”真开饭店了！卖海鲜烧烤，做大厨兼老板

猛犸新闻·东方今报记者 陈思 ■赵丹/文、视频 受访者供图

误入武汉当志愿者的东北小伙“大连”（本名蒋文强）真的开饭店了！此前，他在接受猛犸新闻·东方今报采访时曾透露，自己学了6年厨师，回到家乡以后会考虑开饭店。如今，他的海鲜烧烤店正在筹备试营业，店面300平米，他是大厨兼老板。“好多人说这个时候你不要干这个，但是我觉得越是这个时候吧，得让大家看到我敢干，我有这个精神，带动一下！”

“我正在外面买东西装车，累！”5月19日下午，电话里传来蒋文强熟悉的声音，他告诉猛犸新闻·东方今报记者，自己购买了一批小玩具，准备开业以后当礼品赠送给食客。

蒋文强曾学过6年厨师，拿手菜是东北菜。从武汉回到家乡以后，经过短暂休憩和调整，他决定放弃此前的行业，转投餐饮业。在大连市区内盘下一个300平的店，准备做海鲜烧烤。

他透露自己身兼老板和大厨，目前整个团队加上他共6个人。一些朋友不看好他此时进入餐饮业，毕竟受疫情影响太大，而他干劲十足充满信心，“好多人说这个时候你不要干这个，但是我觉得，越是这个时候吧，得让大家看到我敢干，我有这个精神，带动一下！”

今年疫情期间，蒋文强本想去长沙与人洽谈合作事宜，在经过武汉的那列高铁上，误入了外地回武汉人士专门车厢，最终在武汉下了站。到了武汉，他差点露宿街头，为了有地方住，他就拼命给医院打电话要去当志愿者，就这样，他找了一份在武汉第一医院隔离病区打扫卫生的工作，成了抗疫一线的一员。

因为这段经历，蒋文强被公众熟知。因其当志愿者期间曾在防护服上标注名字“大连”，网友习惯称其为“大连”。

今年3月31日，在接受猛犸新闻·东方今报采访时，蒋文强透露，他曾经学过6年厨师，拿手菜是东北菜。这次因为疫情，他又开始重新考虑未来的事业发展，想凭借一技之长吃饭，未来考虑在家乡开饭店。如今，他真的开饭店了！