“老司机”布局“新零售” 有戏吗

    瑞幸进军无人零售，将覆盖办公室、校园、机场等场所，让客户线下买到电商价

    1月8日，瑞幸咖啡发布智能无人零售战略，高调推出无人咖啡机“瑞即购”和无人售卖机“瑞划算”

    2017年被定义为中国“新零售”诞生元年，天猫、大润发、苏宁、娃哈哈、每日优鲜等都在积极布局无人零售，一时间，市场、资本双热。可以看到，近两年来，在郑州地铁、商场、写字楼、图书馆里，总能找到无人零售机。三年过去了，无人零售行业不断洗牌，“走”了一批，“卷土”重来一批，科技改变生活的当下，无人零售前景到底如何？□东方今报·猛犸新闻记者 付雨涵/文图

    【聚焦】

    多地首家无人零售店停业

    无人值守，扫“码”就走，高科技新潮流加持的无人零售在2017年可谓“风光无限”。这一年里，全国各地“无人零售”店迅速开业，但好景不长，也有不少店面，迅速陨落。

    近日，记者打探梳理发现，位于宁波新碶东河路上的无人售货超市，曾是北仑区首个亮相的无人超市，在经营7个月之后，于去年11月底关门。2017年当年，上海首家无人便利店缤果盒子便传出关门的消息。2018年2月，成都的无人货架项目GOGO小超被曝停运。去年4月，广州新河浦路的无人零售店爱士多突然关门。

    就郑州来说，轰动一时的首家无人零售店——“增小贩”，在运营半年后，于2018年初关门歇业。

    标榜科技化、高便利性的无人零售，为啥频遭“凉凉”？消费者最有说服力。“还是感觉不方便，进去买个酸奶，先扫描二维码，关注后点击开门，才能获取钥匙，不熟悉操作，十来分钟还买不来一袋酸奶。”家住郑州经开区远大理想城，曾在“增小贩”买过商品的胡先生说。

    另一个关注的点在价格，“买瓶饮料，自动售卖机上的价格比实体店还贵，不在特殊场合里，确实不想在自动售卖机上买。”上班族白女士表示。

    在一些业内人士看来，无人零售看似在房租和人工方面具备一定成本优势，但从实际情况看，整体运营成本却很高。无人超市的货物自动识别设备和运用人工智能、大数据建立起来的运营系统，前期都需要高昂的投入，后期的维护成本也不是小数目。

    【关注】

    瑞幸进军无人零售  欲打造现代办公室标配

    无人零售出现闭店潮的同时，仍有新的企业进驻无人零售市场。

    1月8日上午，瑞幸咖啡发布智能无人零售战略，高调推出无人咖啡机“瑞即购”和无人售卖机“瑞划算”，瑞幸咖啡首席执行官钱治亚表示，无人零售终端机将覆盖办公室、校园、机场、车站、加油站、高速公路服务区和社区等各个场所，并和现有的瑞幸门店网络互相补充。无人终端与公司智能系统对接，运用IOT物联网、大数据和人脸识别等科技，创造消费体验。“我们期待‘瑞即购’和‘瑞划算’，能成为现代办公室标配。”

    同时，钱治亚表示，他们和以往无人零售运营不同，“瑞划算”的最大特点是“线下买到电商价”。瑞幸咖啡通过与全球产品供应商的深度合作，大规模采购和定制化获得优惠的采购价格，并借助“瑞划算”大大减少渠道成本，使客户在享受到无人售货机便利的同时，还可以享受到电商的低价。

    不难看出，瑞幸在加速跑马圈地的同时，也有意缩减扩张成本，选择了成本更低的自助咖啡机和无人售卖机，省去了高昂的门店租金和人工费用。期望运用科技的便利、商品的低价，成为无人零售领域的“黑马”。

    【观点】

    前景依然广阔

    风险和挑战不可小觑

    数据显示，2017年无人零售商店交易额约达389.4亿元，未来五年无人零售商店将会迎来发展红利期，2020年预计增长率可达281.3%，至2022年市场交易额将超1.8万亿元。

    宏大的市场前景，“无人零售”是否会成为下一个“电子商务”现象呢？

    “新技术与零售融合的趋势不可逆转，越来越具备科技感的生活注定加速到来，无人超市、无人货架依然有广阔的发展空间。”河南省商业经济研究所所长、副研究员张进才认为，无人零售也面临着诸多风险与挑战，一方面，无人零售对于场景技术的要求苛刻，安全性、高效性、便捷性都将决定无人零售运营模式是否可行；另一方面，受制于传统零售业根深蒂固的运营模式，初期受众群体有限，成本高昂所限，短期内无法形成良好现金流，制约其规模化扩张。

    张进才表示，无论出现怎样的新经济业态，都要受到便捷性、价格、商品质量及种类等几个要素的影响。“适应这几个要素，就是有发展前景和价值的，不适应，终将被出局。”

    2020年，无人零售会给我们带来哪些挑战和惊喜？新晋玩家瑞幸能否成为“无人零售”业界的黑马？我们拭目以待。

    华为第一家无人零售店日前在武汉亮相。

    环形构造的银色外观，360°环绕玻璃让店内的商品一览无余，无人零售店仿佛像一个来自宇宙的飞碟，科技感，是它给人留下的第一印象。

    据了解，该无人零售店24小时营业，取货流程全部采用机器人大小机械臂操作，大机械手臂抓取陈列箱运至操作台，再由小机械臂抓取货物投放至出货口，反应精准迅速。用户可选择网订取货和现场购买两种方式选购华为手机、平板、数据线等产品。拿出手机、注册扫码、选择付款，只需三步，机器人便会将您的物品送到取货舱。记者进行体验，完成一次购物只需1分钟。

    “一家传统的华为零售店面积在100平方米左右，无人零售店只需二十多平方米，房租仅仅是其五分之一，加上不需要人力，大大降低了成本。”人工和房租是传统零售业的两大痛点，而无人零售店刚好解决了这两个难题。

    华为相关负责人表示，借助云计算、大数据、物联网、人工智能等新技术来实现经营模式的创新，已成为零售行业的共识。“零售业正在进行着一场智能化的变革，新的技术手段将加速零售业的数字化转型”。据环球网