商都论道，河南酒协会长熊玉亮七大观点增势君品习酒高端酱香论坛

　　10月31日，高端酱香君品习酒闪耀登陆商都，习酒公司精心打造的全国高端系列推介会“君品·雅宴”，在商都郑州万豪酒店盛大举办。

　　河南省酒业协会会长熊玉亮，大河报社副社长刘书志，凤凰网高级副总裁刘春，茅台集团总经理助理、习酒公司党委书记、董事长钟方达，习酒公司党委委员、副总经理陈强，河南云飞酒业有限公司董事长仝伟出席推介会并启动郑州上市发布会，与来自河南茅台经销商联合会及河南省各界领导嘉宾一起品吟高端酱香白酒，见证中原大地的盛世繁华，享受美酒的愉悦旅程。

　　活动现场雅事不断，外有焚香、抚琴，歌舞升平，内有君子论道，沙龙探讨，熊玉亮、刘书志、刘春、钟方达四人对跨界新风潮、酱香发展趋势、品牌建设等方面进行了讨论。

　　熊玉亮会长表示，近年来，酱香型白酒越来越受广大消费者的喜爱，特别是以茅台为代表高端酱香型白酒更是一瓶难求，其进一步会向产区化、品牌化、品质化、个性化、流行化、碎片化发展。熊会长以七个角度阐述了自己的观点。

　　1、产区是前提，无论是茅台酒、习酒都是以产区、水系来命名的，风土是决定酒体风格的重要条件，具有不可复制性，因此受到生产厂家、消费者的重视，是第一要素。

　　2、原料是基础，无论是贵州小红高粱，还是河南冬小麦，都是酱香型白酒优秀品质的基础，特别是河南的冬小麦是制作高温曲的最佳原料，原材料有着专一性，有着不可替代性，是第二要素。

　　3、工艺是保障，“坤沙”“碎沙”“12987”专用名词已经被消费者耳熟能详，高端酱香白酒制作工艺已经被消费者熟知和认可，因此只有进一步加强陈年年份，提高工艺水平是高端白酒发展的第三要素。

　　4、品牌是背书，酒水属于低差异化产品，要通过文化、品牌、甚至传奇故事来进行消费者教育，进行引导式消费，进而与之产生共鸣，因此品牌故事尤为重要，品牌是高端白酒发展的第四要素。

　　5、营销是关键，好酒也怕巷子深，历史的经验告诉我们，即使有好品质，好品牌，忽视了市场营销，也会逐渐被消费者淡忘，市场如同逆水行舟，不能有一丝懈怠，当一个新的品牌升起，必定有一个老的品牌被淡忘，因此营销是关键。

　　6、创新是重点，高端酱酒竞争还是非常激烈的，每一个上规模的酱酒厂家都希望进入分一杯羹，但是如何脱颖而出，产品的创新起到了关键作用，包装创新、工艺创新，通过创新，产生产品差异化，才能让产品脱颖而出。

　　7、文化是引领。从品质自信向文化自信转变，弘扬企业文化，如茅台打造国酒文化，习酒打造君子文化

　　熊会长的精彩发言赢得了现场与会嘉宾的阵阵掌声，在论坛即将结束的时候，熊会长作了重要总结：市场经济，消费趋势就是发展趋势。高端酱酒发展趋势就是现阶段任何高端产品的趋势大致相同，就是消费碎片化。以前消费者关注的重点：品牌，现在消费者关注的重点：品牌、产区、原料、工艺、包装、朋友圈等，企业应因市而动，应势而为。