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记者实探郑东新区中小学 供餐第一天 午餐要过这些“关”

来源: 2019-10-09 07:07:40
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    □东方今报·猛犸新闻记者 高冬丽\文 首席记者 袁晓强\图

    10月8日,郑东新区中小学正式实行午餐供餐,课后服务也相应启动。孩子们在学校吃得怎么样?放学后的托管又做了什么?

    中午,记者走进永平路小学,各班的餐具、饭菜已经就位,午餐专用桌布也已就续。低年级同学由老师统一将饭菜盛好后端到面前,而中高年级同学则是排着队由老师盛好后,自己端至座位前。

    午饭有什么?永平路小学当天的午餐是米饭、鱼香肉丝、鸡块、白菜豆腐、银耳汤。

    据郑东新区教文体局体卫艺负责人介绍,经过资质审核、现场考察等程序,6家企业入选午餐配送,为郑东新区49所学校的4万余名学生提供午餐配送服务。另外20所学校为校内食堂供餐。

    据介绍,午餐标准统一为“三菜一汤”+主食,小学每餐12元,中学每餐15元。家庭有困难的学生可免费享用午餐。

    为保证菜品质量,郑东新区要求6家公司提前一周上报菜单,两周内不重样。

    午饭从配餐企业到学生吃到嘴里,要经过多道关卡。

    在众意路小学,记者看到,午餐是米饭、红烧排骨、肉沫烧茄子、白菜豆腐、银耳红枣百合汤。统一配送的午饭被及时送达分餐室,分餐室按照食品药品监督管理部门要求配备。午饭送到学校前,供餐公司需要留样。到学校后,食品药品监督管理部门会对车厢温度进行测量,并对餐具洁净度进行检验。学校也将取饭菜留样。此外,午餐配送情况日报表上也会详细记录留样人员、配送车辆人情况及餐品情况。

    12:00,各班老师带着学生有序领餐。餐桶领到教室打开之后,食品药品监督管理部门会对饭菜温度进行测量。按照规定,食物温度不得低于60摄氏度。

    13:00,就餐基本结束后,学生们收拾好餐具,漱口擦嘴,在老师们组织下安静有序地读书、写字或小憩。

    与午餐供餐相配套的是,学校也启动了午休服务和下午的延时服务。郑东新区对学生上课及作息时间进行了调整,即上午8:30上课,中午12:00放学,下午1:30上课,4:00放学,之后是校内延时托管,小学延时至5:30,中学延时至6:30。

    据了解,服务内容主要是安排学生做作业、自主阅读,开展学生社团活动及体育、艺术、科创活动等。服务全免费,学生可自愿参加。对于提供校内课后服务的教职员工,郑东新区还将安排专项经费予以补助。

 

    众意路小学的孩子们不出校门,吃上了丰盛的午餐

 

    永平路小学的“三菜一汤”

 

    众意路小学分餐室

 

    永平路小学中高年级学生从老师手中接过饭菜

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