仰韶卫凯：打好转型攻坚战，以高质量发展助推豫酒振兴

3月13日，全省白酒业转型发展2019年度工作推进会议在省直机关综合办公楼举行。省人民政府副省长刘伟、省白酒业转型发展专项工作领导小组组长刘满仓，省工信厅、商务厅、市场监管局等相关负责人，省16家重点酒企、20家重点酒商代表，以及省各重点酒企所在地市相关负责人等200余人齐聚一堂，总结过去、表彰先进、展望未来，共商豫酒转型发展大计!

会上，省商务厅副巡视员姜凌在发言时提到：从产品份额来看，仰韶彩陶坊在我省酒类流通市场的份额，领跑豫酒板块，并且增长势头比较明显。仰韶酒业党委副书记、营销公司总经理卫凯代表豫酒生产企业做主题发言，以“打好转型攻坚战，以高质量发展助推豫酒振兴”为题，围绕提品质、创品牌、拓市场三个方面向全省分享了仰韶酒业2018年的转型发展情况和2019年的战略规划!

作为豫酒振兴战略的坚定拥护者，2018年仰韶酒业在各级领导的指导下，强力实施“五化三研四好”的品质提升战略和“调结构、挺价格、强品牌、抓管理、促销量”的“十五字”营销方针，全方位推进企业的转型升级，整体销售实现同比增长45%，创历年增幅新高!在“提品质、创品牌、拓市场”三方面，仰韶2018年的转型发展情况和2019年的工作打算如下：

一、品质提升，科研支撑

以贯彻《河南省酒业转型发展行动计划》为总纲，围绕“五化三研四好”品质提升战略，2018年我们重点抓了两个方面的工作：

一是创新驱动，提升科研能力。出台了《仰韶酒业高技能人才管理办法》和《仰韶酒业“2018-2028”二次创业人才强企战略规划》，以人才战略壮大科研实力;投入300万元，引进先进仪器;与江南大学达成战略合作，提升科研水平。同时，深入推进“微生物代谢、香味成分、食品安全指标”三项研究，研制“新型陶融香白酒可移动固态发酵设备”，积极推进白酒酿造工艺的自动化与智能化。二是精细管控，持续提高质量。

从细节入手，狠抓《仰韶酒业酿酒工艺精细化作业100条》的实施，规范提升固态纯粮发酵生产工艺。同时，完善质量追溯体系，开展了TSO9001体系、HACCP体系、环境管理体系“三证合一”的认证工作，拉高了质量标尺、提升了保证能力。

2019年在品质科研方面，我们还要完成国家级“CNAS实验室”资质认证，并组建起以博士后研发基地为核心平台，以省级技术中心、“CNAS实验室”、酒体设计中心等为配套支持的科研体系，为下一步品质提升、产能提高提供强支撑。

二、品牌聚焦，势能拉高

我们重点以资源聚焦的方式，来拉升仰韶彩陶坊的品牌高度。

一是提高文化站位。坚持以仰韶文化为产品的精神血脉，以彩陶为产品的显性标识，讲好仰韶故事、强化陶融香品牌。二是提高宣传占位。以央视的广告播出，冠名郑州地铁1、2号线，举办百家媒体看仰韶等，打造品牌的行业影响力。三是提高形象选位。积极策划、组织、参与各种大型公益活动，先后在渑池、三门峡、新乡、许昌、焦作等地举行仰韶彩陶坊百万助学公益活动，并打算逐步向全省扩展。四是提高产品价位。价格是价值的体现，是品质的体现，是品牌的保证。挺价格，实际就是挺品牌，挺形象，挺市场。2018年我们“小步慢跑”三次对彩陶坊进行了提价，拉升了彩陶坊的品牌价值。五是提高主导产品地位。在全年销售中，通过调结构，提高了彩陶坊地利酒以上产品的销售占比，并裂变彩陶坊天时酒，布局400—1000元价格带，拉高了仰韶品牌势能。

2019年，在强品牌、做势能方面，我们将持续加强品牌文化的挖掘和整理，多维度的讲好仰韶故事、做好“喝彩文化”的主线宣传、唱响“到河南喝陶香”的主题曲，并全力推动日月星新品的动销，稳步提高彩陶坊系列酒价格，进一步提高两个占比。其中，彩陶坊酒中地利以上占比要达到35%。

三、营销创新，市场发力

2018年，我们在拓市场上主要取得了五个方面的成绩：一是彩陶坊天时日月星的上市推广开局良好，从8月28日上市到年底，共举办高端推广135场，客户动销率达到70%。二是“三宴”市场运作成果丰硕。全年共有87万桌宴会使用彩陶坊酒，覆盖近900万消费者，对拉动整个消费市场起到了重要作用。三是会务赞助和质量提升。全年2000余场会务活动指定彩陶坊酒，其中一类会议占30%，二三类会议60%，会议档次和质量有保证，市场导向性作用强大。四是工业游人数再创新高，全年累计接待核心客户、消费者6万人到企业实地参观品鉴，情感式、体验式营销为拓市场立下大功。五是彩陶坊西安上市，迈出了彩陶坊开拓省外市场的第一步。目前，从市场角度讲，河南18个地市108个县，仰韶已在18个地级市91个县建立了办事处，基本完成了对河南市场的覆盖式布局。

2019年，我们将深化落实“调结构、挺价格、强品牌、抓管理、提单产、促销量”的“十八字方针”营销方针，优化布局、细化市场、拓宽渠道;进一步突出彩陶坊的主导地位，提高两个占比，强力开拓次高端市场，全面提升彩陶坊的品牌影响力;加快落实西安市场的招商布局、渠道深耕、消费者培育等配套工作，努力打造彩陶坊的“省外样板市场”，积极探索全国化运作路径和模式。我们的目标是，2019年销售额较2018年同比增长不少于30%，彩陶坊系列产品零售价较2018年实际成交价再提升15%，河南县级市场实现全覆盖，省外市场实现重点突破。同时，为了应对市场扩展可能遇到的产能制约，我们在2018年已经建成投产15000吨原酒微控自动化车间，在原酒储存能力达到40000吨能力的基础上，我们还正在加快建设包装成品酒2.5万吨规模的智能化包装中心、3万吨储存能力的不锈钢罐群、年产5000吨陶融香自动化酿造车间、年产4000万只2000万套彩陶瓶厂等一大批扩建项目。这些项目力争在2019年底建成投入使用。

2019年是贯彻落实豫酒转型发展行动计划的攻坚年，也是我们仰韶提出的“2018再出发”十年战略、二次创业的加速年，打赢攻坚战，实现高质量发展，为中原更加出彩贡献豫酒力量，为豫酒更加出彩贡献仰韶力量。仰韶有信心有决心与豫酒同仁一道，携手奋进转型路、追梦出彩新时代!