省政协委员张书芬：将双低油菜多功能利用 提升效益

□东方今报·猛犸新闻 见习记者 周兰/文 邱琦/图

    省政协委员张书芬是国家油菜现代农业产业技术体系岗位科学家、河南省农科院经济作物研究所油菜研究室主任。1月18日，她在接受记者采访时表示，河南是人口大省，消费量很大，所以河南应该发展自己高端品牌的植物油。张书芬建议，将双低油菜多功能利用，提升效益，促进乡村振兴。

    新密市袁庄乡乱石坡村是丘陵旱地，也是个贫困村。在2016年以前，这个地方一年只能种一季谷子，如果种植谷子+小麦，小麦收获后，谷子的产量会变低、品质变差。“油菜在收获时间上比小麦早10~15天，油菜收获后种植谷子，谷子的产量和品质相当于春谷子，所以我给他们提议种植双低油菜+谷子高效种植模式，这样一亩地大概可以增收1000元。”张书芬说。

    油菜有六大功能：做油、做菜、做花、做蜜、做饲料、做肥料。张书芬介绍，具有较低含量的饱和脂肪酸，高含量的不饱和脂肪酸，而且不饱和脂肪酸比例合理，才是好油。“橄榄油一般被认为是最健康的植物油，它的饱和脂肪酸含量为12%，而双低菜籽油的饱和脂肪酸含量只有7%，是所有植物油中含量最低的，不饱和脂肪酸含量达到90%以上。”

    此外，油菜也是一种很好的景观作物。新密市袁庄乡乱石坡村种植了近千亩油菜，举办油菜花节，带动了旅游业发展，村民的收入显著提高。“看到花丛中飞舞的蜜蜂，人们都会相信这些油菜和当地的产品是无公害产品，即使产品比市场价高，还是能顺利卖出。”张书芬说。

    据悉，2018年，张书芬把双低油菜的高效模式推广到了伊川、汝南、确山等地，得到了当地政府的认可。